Рецептик брала здесь.
Дублирую:

500 г слоёного теста
40 г слив масла
100 г грецких орехов
100 г муки
80 г сахара
1 яйцо

Итак, пласт теста раскатать, обмазать белком от яйца.

Приготовить начинку: натереть масло, добавить муку, сахар. Должно рассыпчатое получиться. Добавить ваниль и грец.орехи.
Выложить начинку на тесто, примять и свернуть в рулет.

Обмазать рулет желтком, аккуратно нарезать и выложить на противень. В разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 мин. Готово.