Как приготовить идеальное тесто для пиццы?

Вот он!!!🤤
Мой идеальный рецепт теста для пиццы 🍕
Перепробовала кучу рецептов и остановилась на этом:
☘️250мл теплой воды + 1ст.л. сахара (можно 2) + 1ч.л. соли + пачка сухих дрожжей (пусть постоит минут 5) + растопить 1ст.л. сливочного масла (можно и больше, можно растительное) + 1 яйцо + 500гр муки☘️
Замесить мягкое тесто, долго вымешивать не надо, пусть тесто постоит хотя бы 40 минут в тепле. Я грею чашку воды в микроволновке, таким образом ее прогреваю, и ставлю тесто в микроволновку.
Такого количества теста хватает на 4 пиццы. За раз делаю 2 пиццы, остальное тесто держу в холодильнике и на следующий день пеку ещё 2.
Можно закинуть в морозилку, тесто в морозилке можно хратнить несколько месяцев.
Но конечно же большую роль играет соус и начинка. Емли кому интересно, могу поделиться своим идеальным сочетанием 😉