

Курица на соли 🐔❤️
Тема предыдущего поста 😂
Короче это 🔥
Она получилась очень сочная, мягкая, а корочка просто 🤤
Чёрное под шкуркой это чеснок 🧄
Промыла её, высушила, под шкурку чеснок и на соль на 1,30 и ужин и обед мужу на работу готов ❤️
Спасибо большое всем за рецепт 🤤
@crossfire @enjoy__today соль, перец по вкусу, посадить курицу на открытую бутылку с пивом (я оставляю в бутылке 2/3), обязательно подставить посудину куда стекать жир будет. Делаю на 180 градусах 1-1,5 в зависимости от размера курицы. Маленький нюанс, правильно выбрать размер курицы и бутылки, что б поместилась в вашу духовку, однажды мне пришлось переливать в банку, т.к. курица была большая и по высоте не прошла вместе с бутылкой. А насадить курицу на банку это пипец сложно 😁
Правда получается прям мягкая??? Ещё не раз не готовила
я готовила сама и ела,когда другие готовили,мне НЕ ПОНРАВИЛОСЬ шкурка выглядит не аппетитно,как в принципе и курица в целом,так же кто любит зажаристую шкурку эту вы просто не прожуёте
Кто сказал, что не прожевали эту шкурку?)))
С чего вывод?))
@alina13esenia26 я же выше написала из собственного опыта
@lyubov.kochetkova.1988 ну у меня получилась вкусная, шкурку тоже жевательная, она хрустящая, но мягкая вышла))
О мы часто делаем, ещё картошку мою, сушу и туда же.
Спасибо за пост ! Знаю , что я буду делать завтра !
А часть курицы которая лежит на соли не сильно соленая получается?🤔 всегда было интересно попробовать так приготовить
1. Ее накрывать ни чем не надо?
2. Саму соль потом куда?
@zoya69 да да и я взяла самую обычную соль в пятёрке)))
Застелите лист, форму пергаментом или фольгой, мыть потом ничего не надо будет, соберёте и выбросите.
А если заранее (за часок) натереть приправой «Курица с розмарином» от Kamis - то получится ещё лучше)))
@alina13esenia26, а ещё противень или форму пергаментом или фольгой застелить, тогда мыть ничего не надо, курицу достал, все свернул и выкинул - посуда чистая! Обожаю этот способ за чистую посуду)))
@dar.f.7 я так и сделала, фольгу положила и все чистое😂
Самое мое любимое блюдо если не хочешь заморачиваться сильно 💪🏻 и просто и очень вкусно
Даааааа🤤я всегда раньше боялась, что выйдет фигня, а нет я ошибалась сильно 😁
@crossfire @enjoy__today соль, перец по вкусу, посадить курицу на открытую бутылку с пивом (я оставляю в бутылке 2/3), обязательно подставить посудину куда стекать жир будет. Делаю на 180 градусах 1-1,5 в зависимости от размера курицы. Маленький нюанс, правильно выбрать размер курицы и бутылки, что б поместилась в вашу духовку, однажды мне пришлось переливать в банку, т.к. курица была большая и по высоте не прошла вместе с бутылкой. А насадить курицу на банку это пипец сложно 😁
@fornarina там скорее полосная операция с деформацией костей 😁
Я так же делаю, только в процессе приготовления (примерно мин через 40) переворачиваю. Так она со всех сторон поджаренная получается!
Старая духовка, градусы точно не скажу)) ой 1ч 30 - 40мин
Тоже люблю этот рецепт! Попробуйте ещё на пиве, тоже вкусняшка 😍
У меня самая обычная духовка в съёмной кв, поэтому точно сказать не могу))
О, да! Мой любимый рецепт, самое главное не надо её поливать всё время, чтоб не была сухой.
Ваще ничего не надо, поставила и достала готовую куру
Я два раза делала и все равно какое то г:(
Её не надо разделывать, делить и тп. И по идее ничем солить и смазывать не надо. Ножки и крылья лучше скрепить вместе (я веревкой/ниткой обычно). Соли нужна целая пачка (1 кг) и печь не меньше 1:20-1:30. Кожицу снимать нельзя. В идеале в стеклянную форму, если нет то некоторые и на противне делают.
Когда будете вытаскивать готовую куру, поднимайте её вертикально и разделывайте в другой посуде.
У вас обязательно получится ❄️
Обожаю этот рецепт. Всегда без проигрышный вариант)
Грудкой. Если спинкой, то весь сок вытечет на ружу. А она за счёт него как раз и готовится
@mamadvukhsorvantsov о! А я, дурак, все время на спинку укладывала. 🤔
Ммм а грудка получается такая нежнейшая. Там важно вот что. На упаковку крупной соли брать курицу примерно 1,5 кг и духовку не открывать
О, обожаю этот рецепт👍 всегда сочная и с супер корочкой получается! И главное ничего делать не надо😀
А у некоторых курица получается дохрена соленая и пересушенная
@elena_06 если вы имею ввиду соль, то самую обычную крупную соль, в районе которая стоит руб 10 наверное
Скорее всего передерживают в духовке, поэтому сухая
@miss.preo неееееа, я не солила, не перчила)) просто чистая и сухая кура
Ооой какая красота)
Блин, а я все стороной обхожу целые тушки потому что не умею их разделывать 🙈
@alina13esenia26, может получится и у меня, попробую!))
А если заранее (за часок) натереть приправой «Курица с розмарином» от Kamis - то получится ещё лучше)))