Курица на соли 🐔❤️
Тема предыдущего поста 😂
Короче это 🔥
Она получилась очень сочная, мягкая, а корочка просто 🤤
Чёрное под шкуркой это чеснок 🧄
Промыла её, высушила, под шкурку чеснок и на соль на 1,30 и ужин и обед мужу на работу готов ❤️
Спасибо большое всем за рецепт 🤤
@crossfire @enjoy__today соль, перец по вкусу, посадить курицу на открытую бутылку с пивом (я оставляю в бутылке 2/3), обязательно подставить посудину куда стекать жир будет. Делаю на 180 градусах 1-1,5 в зависимости от размера курицы. Маленький нюанс, правильно выбрать размер курицы и бутылки, что б поместилась в вашу духовку, однажды мне пришлось переливать в банку, т.к. курица была большая и по высоте не прошла вместе с бутылкой. А насадить курицу на банку это пипец сложно 😁
я готовила сама и ела,когда другие готовили,мне НЕ ПОНРАВИЛОСЬ шкурка выглядит не аппетитно,как в принципе и курица в целом,так же кто любит зажаристую шкурку эту вы просто не прожуёте
@lyubov.kochetkova.1988 ну у меня получилась вкусная, шкурку тоже жевательная, она хрустящая, но мягкая вышла))
А часть курицы которая лежит на соли не сильно соленая получается?🤔 всегда было интересно попробовать так приготовить
Застелите лист, форму пергаментом или фольгой, мыть потом ничего не надо будет, соберёте и выбросите.
А если заранее (за часок) натереть приправой «Курица с розмарином» от Kamis - то получится ещё лучше)))
@alina13esenia26, а ещё противень или форму пергаментом или фольгой застелить, тогда мыть ничего не надо, курицу достал, все свернул и выкинул - посуда чистая! Обожаю этот способ за чистую посуду)))
Самое мое любимое блюдо если не хочешь заморачиваться сильно 💪🏻 и просто и очень вкусно
Даааааа🤤я всегда раньше боялась, что выйдет фигня, а нет я ошибалась сильно 😁
@crossfire @enjoy__today соль, перец по вкусу, посадить курицу на открытую бутылку с пивом (я оставляю в бутылке 2/3), обязательно подставить посудину куда стекать жир будет. Делаю на 180 градусах 1-1,5 в зависимости от размера курицы. Маленький нюанс, правильно выбрать размер курицы и бутылки, что б поместилась в вашу духовку, однажды мне пришлось переливать в банку, т.к. курица была большая и по высоте не прошла вместе с бутылкой. А насадить курицу на банку это пипец сложно 😁
Я так же делаю, только в процессе приготовления (примерно мин через 40) переворачиваю. Так она со всех сторон поджаренная получается!
У меня самая обычная духовка в съёмной кв, поэтому точно сказать не могу))
О, да! Мой любимый рецепт, самое главное не надо её поливать всё время, чтоб не была сухой.
Её не надо разделывать, делить и тп. И по идее ничем солить и смазывать не надо. Ножки и крылья лучше скрепить вместе (я веревкой/ниткой обычно). Соли нужна целая пачка (1 кг) и печь не меньше 1:20-1:30. Кожицу снимать нельзя. В идеале в стеклянную форму, если нет то некоторые и на противне делают.
Когда будете вытаскивать готовую куру, поднимайте её вертикально и разделывайте в другой посуде.
У вас обязательно получится ❄️
Грудкой. Если спинкой, то весь сок вытечет на ружу. А она за счёт него как раз и готовится
Ммм а грудка получается такая нежнейшая. Там важно вот что. На упаковку крупной соли брать курицу примерно 1,5 кг и духовку не открывать
О, обожаю этот рецепт👍 всегда сочная и с супер корочкой получается! И главное ничего делать не надо😀
@elena_06 если вы имею ввиду соль, то самую обычную крупную соль, в районе которая стоит руб 10 наверное
@miss.preo неееееа, я не солила, не перчила)) просто чистая и сухая кура
Ооой какая красота)
Блин, а я все стороной обхожу целые тушки потому что не умею их разделывать 🙈
А если заранее (за часок) натереть приправой «Курица с розмарином» от Kamis - то получится ещё лучше)))