Фаршированные блинчики, да необычные.

Девочки, это просто бомба💥 Отличная идея для закуски на любой праздник. Начинка может быть разнообразнейшая. От души советую приготовить данный вариант🤤. Хороша как в горячем так и холодном виде👍

Необходимые ингредиенты:

🌿Пекинская капуста - 10 листов

🌿Рисовая бумага - 10 листов

🌿Яйцо - 2шт

🌿Мука - 1ст

🌿Молоко - 1,5ст

🌿Сахар - 1,5ч.л

🌿Соль - 1,5ч.л

🌿Масло подсолнечное - 2ст.л

🌿Фарш мясной - 350г

🌿Морковь - 1шт

🌿Лук -1шт

🌿Болгарский перец -100г

🌿Майонез

🌿Соевый соус

🌿Сушеный чеснок - 1,5ч.л

Заводим блинное тесто. Смешиваем все ингредиенты. Даем тесту настояться минимум 20минут🕐.

Тем временем делаем начинку. На сковороде обжариваем морковь, репчатый лук и болгарский перец, к полуготовым овощам добавляем фарш, жарим до готовности без крышки. В конце начинку солим по вкусу и добавляем сушеный чеснок. Все перемешиваем, начинка готова.

Через 20минут добавляем в тесто подсолнечное масло, все перемешиваем, приступаем к жарке блинов. При помощи бутылочки с узким носиком наливаем на сковороду тесто в виде сетки. Жарим до готовности.

Подготавливаем пекинскую капусту. Отрезаем жесткий край листа. Прокатываем его скалкой, чтобы сделать более мягким и податливым.

Соус. Смешиваем майонез и соевый соус( пропорции брала на глаз).

Собираем блинчики. Первый слой блин, затем рисовая бумага, смоченная в воде, лист пекинской капусты, мясная начинка, не забываем добавить соус. Заворачиваем края, сворачиваем в рулет.

Фаршированные ажурные блинчики готовы. Приятного аппетита! 🍽

Подробный видеорецепт можно посмотреть у меня на странице в инстаграм и на ютуб канале

ссылка

ссылка

Заходите, смотрите и подписывайтесь✅ буду рада всем! 🥰