Как приготовить пышные сырники? Секреты и рецепт

@coolbasya77, в пышке )

хороший рецепт, главное всегда получаются😂

да 😁

На здоровье!!

@khisli какое масло используете? Не могу найти нормальное масло

@lianausmanova249, в идеале на рисовом жарить. В Экофуд продаётся

@khisli спасибо большое

У меня лепешки получились,упали. Не пузатики. Может рецепт полностью написать, пожалуйста.

да нет рецепта, на глаз.

2 пачки творога, 2 яйца, сахар по вкусу.

Муку чтоб получилось липкое тесто.

Ложек 5 наверно.

Маленький пакетик разрыхлителя.

Даю постоять 10 мин этой массе и делаю сырники под крышкой 🤷‍♀️ всё

так я яйцо 1 положила и муку 2 ложки. И разрыхлитель пол ч.л. исправлю это в следующий раз)) а так очень вкусно)))

В икее оч вкусные. В заморозке продаются

@khisli, 😄😄😄😄я по другому рецепту. Но уже не выдержала...очень сильно хотелось. Хоть и не ем молочку и вообще не люблю.))

👏🏻

Спасибо! Тогда у вас муки побольше и с зеренками, я люблю когда масса однородная, как в ресторанах 🥰

@khisli, да, с зеренками, мне наоборот нравится, так творожно выходит) Но я по настроению делаю - из пастообразного или обычного творога.

А на сколько гр и сколько минут?

@olyyy..., 400 грамм обезжиренного творога,одно яйцо,2 столовые ложки сахарной пудры,пачка разрыхлителя (12 грамм),столовая ложка манки,все смешать,затем добавить 2 столовые ложки муки с бугорком и перемешать)) сформировать каточки,и затем с двух сторон обвалять в муке не сильно и сделать как котлетку)) в разогретую духовку на противне смазанным маслом))у меня 15 минут готовились,у всех духовки разные)) увидите как появится румяная корочка,значит готовы)) на 180гр

@olyyy..., вот

Давайте зрейте😌

Можно и без блендера

И я перетирала всегда через сито. А сейчас читаю и вспомнила, что у меня есть насадка для блендера, чтобы он погружной стал. Ни разу ей не пользовалась.... Только чашкой🤷‍♀️☺️😝Спасибо за рецепт!!!!

погружным очень часто пользуюсь 😌 Для крем - супов, для сырников

@khisli Нашла. Попробовала. Приготовила. Очень вкусно. Спасибо!!!! 👍

Я же тоже ложкой) только сначала в муку

@khisli, ложка для мороженого сразу делает шарик, не нужно рукой формировать. Но я и в муке не обваливаю

😆😆😆

@dolmatovaelena, а мука?

точно 😂 мука на глаз до состояния густой Сметаны))) можно любую муку использовать - и пшеничную, и цельнозерновую, и рисовую)

спасибо 😉

Можно рецепт у свекрови узнать? Я тоже хочу сырный вкус🙏🙏🙏

Да. И мне🙏

В духовке можно запекать (12 мин при 180*), чтобы не жарить 🙂

А как вы это делаете?

когда 'тесто' сформировали, присыпать мукой и большим ножом (боком) 'обтереть' сделать идеальный круг

Через сито пропускать долго, блендерить пару минут) Для меня важно отсутствие крупинок

Урааа👏🏻👏🏻

@khisli так классно, их реально на сковородку закинул просто и крышку закрыл, форму они сами принимают.

даа😍