Первый раз в жизни получились сырники!!!!! Урааааа!!! Вкуснота. Рецепт такой: 220 гр. творога, 1 яйцо, 1ст.л. сахара, 2 ст.л. рисовой муки. На сковородку немного растительного масла. Сформировать сырники. Жарить на медленном огне по 3 минуты с каждой стороны под крышкой. Приятного аппетита!
Лучший комментарий
Скатала в шарик немного массы, обваляла в рисовой муке, положила на разделочную доску и сверху накрыла бокалом, покрутила сырник под бокалом и слегка надавила ладонью, поправила немного бока. Надеюсь понятно объяснила)))
Комментарии
А если вы добавите туда ещё творожный сыр, будут вообще наинежнейшие👌 и я добавляю только желток от яйца и чуточку ванилина мммм 😋
Всегда недоумеваю когда у кого-то не получаются сырники 🤷🏻♀️
Чего там делать то
@yanochka-grigoreva, а по какому рецепту то?))) видимо иногда дело в самих продуктах, а конкретно в твороге. Я раньше делала из зерненого творога с яйцом, у меня все получалось отлично! А потом узнала что некоторые делают без яиц и тоже стала делать теперь без яиц. Всего 3 ингредиента: творог 9%, манка, сахар. Получаются вкуснейшие сырники)
@lublusha26 я провела внутреннее расследование, дело в сковородке
У нас есть магазин «перекрёсток». Вот там и беру.
Обожаю этот рецепт! Но есть одно «но», в рисовой муке оч высокий гликемический индекс. Вредно для пп
Спасибоx, сохранила,у меня редко получаются)))
@vikyl4ik31 🙈🙈🙈 не представляю, делаю их уже фиг знает сколько лет, каждый раз только лучшие и лучше 😁 не всегда по рецепту , иногда могу поэкспериментировать или сделать на глаз ))
@anytka_ivanova, попробуйте с деревенским влажным приготовить 😁
А я без крышки жарю, иначе водянистые получаются.
я раньше не обваливала и они у меня внутри были сырые а сверху подгорали
Творог какой фирмы? Какой % жирности? Что бы было понятно почему спрашиваю: я-человек, у которого даже замороженные сырники не получаются🤣
Марки творога у вас какие продают не знаю, жирность брала 5% (то что в магазине было). Думаю любая фирма творога подойдёт
@sonimama, это наша местная фирма называется «своё наше»
Ни разу ещё нормально не получились у меня сырники 😒надо тогда с рисовой мукой ещё попробовать
Да, после того, как стала делать с рисовой мукой, сырники каждый раз восхитительны😁
Очень аппетитные! 😍
Как Вы добились такой идеальной формы?
Скатала в шарик немного массы, обваляла в рисовой муке, положила на разделочную доску и сверху накрыла бокалом, покрутила сырник под бокалом и слегка надавила ладонью, поправила немного бока. Надеюсь понятно объяснила)))
А я делаю ровные бока ножом широким и сверху тоже ножом придавливаю)
Блин я не понимаю что за 6 минут там прожарится 🤔 они же просто нагреются
Я тоже думала будут сырыми, но они прожарились. Главное крышкой накрыть
Девочки, ну скажите мне, (я с сырниками на Вы), творог должен быть зерненый или как Творожная масса?
Творожная масса. Но я по другому рецепту делаю
Я беру зерновой, и не растирают, чтобы зерна творога ощущались.
У меня вчера тоже получились такие классные!но творог был уже полежавший, влажный, видимо поэтому и получилось)
В пачке 180 гр.+1/4 от второй пачки взяла. Творог был 5% жирности. Марки вашего города я не знаю)) думаю любой подойдёт
Какой творог использовали?
220грамм взвешивали или это пачка творога ?)
Попробуйте на 300гр творога 1 яйцо, перебить блендером (или творог через сито) это важно. Сахар/сахзам по вкусу, мука пару ложек. Формируйте сухими руками, обваляйте в манке. Класть на раскаленую сковородку и под крышку. Перевернули и снова под крышку. У вас получится
Я взяла, что было в магазине 5% «Своё Наше». Думаю любой подойдёт
Очень аппетитные! 😍
Как Вы добились такой идеальной формы?