Добрый вечер всем
Сегодня пол дня ушло на приготовление хошанов, жаренных мант если по другому. Но оно того стоило. В сезон тыквы это наше самое любимое блюдо.
Не секрет😊тесто как на манты, только на манты я катаю тонко, а тут чуть толще надо. Сначала обжарить в масле с двух сторон на большом огне. Потом сложить в казан раскалённый и налить чашку воды. Под крышкой держите до испарения, потом на медленном огне до готовности тыквы. Я прям достаю, делю вилкой и проверяю. Надеюсь правильно объяснила🌺
Парите потом жарите?