Бооорщ, боорщ, бооорщ!! (Это надо пропеть, как фильм, фильм, фильм) Борщ с 🐔 Кинза -много Кура -(у меня 4 голени) Свекла -2 шт(покупала сразу вареную) Лук -1шт Чеснок -2 зубчика Морковь -1шт Помидор -1 шт маленький Капуста Лавровый лист -2шт Уксус Сахар Соль/перец Кладем куру в кастрюлю вместе с целой луковицей, немного солим. (Я всегда без кожи готовлю) Пока варится курочка, трем свеклу на крупной терке, шинкуем капусту (фото2) режем морковку кубиками. Когда сварится 🐔 вытаскиваем, разделываем и закидываем обратно вместе с морковкой и капустой, луковицу выкидываем. Обжариваем свеклу, помидор очищаем от кожуры, режем кубиками, кладем в сковородку..добавляем чайную ложку уксуса и 2 чайных ложки сахара, тушим мин 10, все время помешивая.(фото3) Пока все тушится/варится ..нарезаем кинзу вместе с «ножками». Я не зря написала это ингредиент самым первым, ее нужно обязательно. Когда морковь и капуста сварятся, закидываем в суп свеклу, кинзу, мелко нарезанный чеснок и лаврушку. Готовим еще 5 мин. Выключаем газ и даем настояться минут 10. Подаем с нарезанной кинзой, хлебом с горчицей и лучком.. ммм #жрунемогу🍔 #жрунемогусуп
Девочки,в таркинский перец что добавляете? Сельдерей, укроп, чеснок, горошком перец, морковь, капусту, перец...всё?
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочное масло, 2 яйца, ванилин, мука, делала без сахара чтоб можно было сверху намазать что-то сладкое). Приятного аппетита!🍲🍽
#ВкуснятинаМамыИрэн. Борщ 🍜🍅🍅🍅🍜. Ингредиенты: ✅ Говядина на косточке, или рёбра. ✅ Картофель. ✅ Морковь, лук. ✅ Капуста. ✅ Свекла. ✅ Томатная паста (1 ст. л.) ✅ Мука (1 ст. л.). ✅ Кубик Магги (на говяжьей косточке). ✅ Лавровый лист 🌿. Приготовление: 🌺 Варим говядину после кипения ~ 15 мин. 🌺 Сливаем воду, моем кастрюльку, тщательно промываем говядину. Ставим заново вариться. 🌺 Варим ~ 30 мин. на медленном огне, добавив лавровый лист и кубик Магги. 🌺 Достаем говядину из бульона, отделяем мясо от кости, кость выбрасываем, нарезаем говядину на кусочки, добавляем её в наш бульон и продолжаем варить ещё 30-40 мин. 🌺 Добавляем нарезанный картофель. 🌺 Варим ещё ~15 мин. 🌺 Далее добавляем зажарку (пассеруем морковь, лук и свеклу, на раст. масле, добавляем ложку муки и ложку томат. пасты, все перемешиваем, еще чуть жарим). 🌺 Варим вместе с зажаркой ~ 10 мин. 🌺 В конце добавляем мелко нарезан. капусту, солим по вкусу, варим 5 мин. и выключаем. 🌺 Накрываем крышкой, чтобы настоялся, и кушаем со сметаной и чесноком.
Девочки, вы нарезанную картошку и морковку на оливье одновременно в одной кастрюле ставите варить?
Татьяна Шестакова·Мама двоих (2 года, 10 лет)
Очень аппетитно все выглядит... 👍, а подскажите пожалуйста сельдерей, где покупаете? Или корень сельдерея?
·Ответить