Мама дочки (1 год)

🥦 Пирожки с капустой🥦 Сегодня свершилось чудо✨, я впервые в жизни приготовила пирожки. Тесто очень вкусное, начинка…

🥦 Пирожки с капустой🥦

Сегодня свершилось чудо✨, я впервые в жизни приготовила пирожки. Тесто очень вкусное, начинка пригорела😂. Оказывается их готовить легко и просто, а как радуется ребенок тесту и муке.🐷

Рецепт:

Мука 500 гр

Дрожжи сухие 2,5 чайн.лож

Сахар 1чайная ложка

Соль 1 чайная ложка

Вода 1/2 стакана

Молоко 1/2 стакана

Растительное масло 3 стол.ложки

Яйцо 1 шт

🥦🥦🥦

Начинка

Капуста 1 качан

Лук 1 шт

🥦🥦🥦

1. Смешать по полстакана воды и молока. Подогреть в микроволновке. В кастрюле положить 1 стол.ложку муки и 1ч.л сахара, вылить жидкость и добавить дрожжи, поставить на 20 мин.в теплое место.

2. Затем в кастрюлю добавить муку, яйцо, масло, соль и смешать.

3. Выместить на столе присыпанным мукой, скатать колобок, переложить обратно в кастрюлю, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 мин.

4. Лук и капусту мелко порезать и протушить на сковородке. Добавить немного соли, сахара и уксуса. Тушить до готовности.

5. Тесто достать, выместить и отщипывать маленькие кусочки, раскатывать в лепешки и выкладывать начинку по 1 стол.ложке. Края защипнуть.

6. Противень смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить пирожки швом вниз. Смазать яйцом. Выпекать 25 мин при 180.

Рецепт теста взяла тут https://m.good-menu.ru/pirozhki/pirozhki-s-kapustoy-v-duxovke109.html

Приятного аппетита 😘

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Рецепт бабушкиного песочного пирога

Ну бомба!!🔥🔥🔥 Как в моем детстве бабушка пекла🤗 Тесто песочное: -пачка масла -2 стакана муки (перетереть все как песочку) -пол стакана молока и добавлять еще муку до плотной, но не тугой консистенции. -соль, сахар по вкусу. Оставить тесто в холодильнике на часик. Начинка любая ваша самая любимая) хоть сладкая, хоть как у меня: -фарш свинина говядина -картошка -лук -капуста Готовиться примерно час на 180 градусах) Не забыть конечно сверху помазать яйцом) #рецептыбабыиры

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление

Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩 Ингредиенты: Мука пшеничная — 520 г Вода — 300 мл Яйцо куриное — 1 шт Сахар (40 гр) — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Дрожжи — 7 г Соль — 1 ч. л Подсолнечное масло — полбутылки Соединить муку с дрожжами и солью. В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку. Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать круги и серединки. Печь пышки в раскаленном масле на медленном огне до поджаристой корочки.