РЕЦЕПТ "Мафіни з цукіні"

180 гр. цукіні

200 гр. сметани

щіпка солі

2 ч.л. розпушувача

250 гр. муки

2 яйця

1 п. ванільного цукру

120 гр. цукру

50 мл. олії

1. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Режим верх-низ.

2. Олію змішуємо вінчиком з цукром, ванільним цукром та яйцями.

3. Муку змішати з розпушувачем та сіллю і додати до рідких інгредієнтів.

4. Додати сметану та перемішати.

5. Цукіні натерти на велику тертку ( за бажанням можна і на мілку) і додати до тіста.

6. Все гарно перемішати до однорідності.

7. Наповнити форми для мафінів на 1\3

8. Поставити в духовку на приблизно 25 хвилин , в залежності від вашої духовки

9. Дати охолонути

Все дуже просто і легко!

Смачного!

ссылка