РЕЦЕПТ "Мафіни з цукіні"

180 гр. цукіні
200 гр. сметани
щіпка солі
2 ч.л. розпушувача
250 гр. муки
2 яйця
1 п. ванільного цукру
120 гр. цукру
50 мл. олії

1. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Режим верх-низ.
2. Олію змішуємо вінчиком з цукром, ванільним цукром та яйцями.
3. Муку змішати з розпушувачем та сіллю і додати до рідких інгредієнтів.
4. Додати сметану та перемішати.
5. Цукіні натерти на велику тертку ( за бажанням можна і на мілку) і додати до тіста.
6. Все гарно перемішати до однорідності.
7. Наповнити форми для мафінів на 1\3
8. Поставити в духовку на приблизно 25 хвилин , в залежності від вашої духовки
9. Дати охолонути

Все дуже просто і легко!
Смачного!
ссылка