Бездрожжевой хлебушек ))) #konoplya666

Хлеб получается мягкий но с хрустящей корочкой 🤤
Состав
Кефир 300мл
Мука 350 гр
Оливковое масло 2ч/л
Соль 1ч/л
Сода 1 ч/л
Семечки и лён по вкусу

Приготовление
Кефир комнатной температуры смешиваем с содой и убираем на 20 минут.
В просеянную муку добавляем соль, специи (семена)и масло и все хорошо перемешиваем. Потом добавляем нашу смесь жидкую и хорошо перемешиваем- можно руками, я делаю вилкой. Тесто перекладываем в форму с пергаментом и отправляем в разогретую духовку на 200гр (духовка старая поэтому ставлю на самый последний уровень для противня с водичкой. ) и выпекаем около часа- проверяйте готовность деревянной палочкой. Потом хлеб достать и накрыто полотенцем и дать постоять минут 15.