Помогайте. В Сочи на рынке купила соус. Не из слив. Томатный какой-то, острый, там еще вроде кинза. Что это за соус? Мама в восторге, хочет приготовить очень.
Не знаю, что за соус у вас, но в одной грузинской шашлычной мне сказали рецепт их обалденного соуса. Томатная паста, чеснок, кинза, соль, грецкие орехи, толченые в ступке. Делала и с орехами и без. И из пасты, и из свежих помидор. Всегда получается фантастический. Ещё знаю рецепт: томатная паста, соль, чеснок и приправа хмели-сунели. Тоже очень вкусно.