Помогайте. В Сочи на рынке купила соус. Не из слив. Томатный какой-то, острый, там еще вроде кинза. Что это за соус? Мама в восторге, хочет приготовить очень.
Комментарии
Это сацебели, не покупайте в магазине, найдите рецепт и сделайте сами
Это грузинская кухня. Девочки правильно выше писали. Сацебели.
Особенно вкусно с хинкали 🙃
Не знаю, что за соус у вас, но в одной грузинской шашлычной мне сказали рецепт их обалденного соуса. Томатная паста, чеснок, кинза, соль, грецкие орехи, толченые в ступке. Делала и с орехами и без. И из пасты, и из свежих помидор. Всегда получается фантастический. Ещё знаю рецепт: томатная паста, соль, чеснок и приправа хмели-сунели. Тоже очень вкусно.
Плюсую. Тоже самое хотела написать. Чеснока туда с кинзой, и это просто огонь.
Аджика с кинзой тоже делается иногда и с грецкими орехами
Есть и у других производителей хорошие, но этот мне ещё по цене нравится.
В магазине не берите, возьмите на рынке у грузинов. И ещё ткемали возьмите. Ваше атас