Mom.life
Анна
annake
Анна
post image
Я для себя открыла приготовление котлет в духовке. Это в миллион раз вкуснее, чем жареные 🥰
Который раз делаю, но сегодня самые вкусные 😊
Делитесь вашими рецептами котлеток. Что добавляете, кроме стандартных продуктов?
У меня:
Фарш домашний 400 гр
Хлеб белый 4 куска без корки
Немного ацидобифилина, что бы размочить хлеб (молока не было)
Лук 🧅
Яйцо 1 шт
Сыр российский мелкими кусочками
Чеснок
Соль по вкусу
Обвалять в муке
При 180 до готовности
25.09.2020
7316

Лучший комментарий

kontessina
kontessina
О да! и в духовке получается экономия времени) а ещё чисто, не надо тереть плиту от брызг и сковороду мыть. Я в фольгу, а потом фольгу выкинула а форма практически чистая 😂 состав делаю пп и сочным: фарш, лук, качачок, отруби, соль, перец и паприка.
25.09.2020 Нравится Ответить
gagarinaolga
gagarinaolga
Я уже многие вещи только в духовке готовлю. Правда, хлеб заменила манкой. Котлеты нежнее намного стали) и готовлю их в формочках для кексов, сочнее получаются, чем просто на противне
25.09.2020 Нравится Ответить

Комментарии

elena102030405060
elena102030405060
Тоже люблю в духовке жарить котлеты, добавляю кабачок, муж говорит очень вкусные и сочные!
26.09.2020 Нравится Ответить
karakarma
karakarma
Я всегда в духовке делаю) потому что лень моя вперёд меня родилась 😁 мне лень стоять их переворачивать, а так закинула и занимайся своими делами)
26.09.2020 Нравится Ответить
tatanaandriaskina833
tatanaandriaskina833
Немного мускатного ореха добавляю.И на фольге делаю,с грязным листом потом меньше возни
26.09.2020 Нравится Ответить
katya0804
katya0804
А режим какой? 160 на 40 минут?
Из специй кроме соли больше ничего?
25.09.2020 Нравится Ответить
annake
annake
У меня 180, 40 минут, но смотрите по ним. Я уже по цвету и запаху ориентируюсь
26.09.2020 Нравится Ответить
katyagregul
katyagregul
Добавляю отварную морковь / свеклу тертую на терке. Замороженное масло тоже на тёрке, тогда котлеты сочнее, ну или положить кусочек масла внутрь котлет) ещё вкусно добавлять творог мягкий данон
25.09.2020 Нравится Ответить
outlanderr
outlanderr
В духовке тоже делаю.как школьные😍
25.09.2020 Нравится Ответить
rusarmy93
rusarmy93
У всех сочные, а у меня из духовки маааленькие и сухие вылазят котлеты 😥
25.09.2020 Нравится Ответить
annake
annake
Может температуру высокую ставите или долго держите? Лук, кабачок пишут можно для сочности .
25.09.2020 Нравится Ответить
gospodareva_e
gospodareva_e
Ледяная вода!!! Жир в мясе схватывается и котлеты получаются очень сочными.
25.09.2020 Нравится Ответить
yasha.666
yasha.666
Я тоже всегда их готовлю так, над плитой стоять у меня нервов не хватает😁
25.09.2020 Нравится Ответить
kama07
kama07
Я добавляю капусту, натираю на тёрке, и без хлеба
25.09.2020 Нравится Ответить
mashadasha19
mashadasha19
Мама смотрела какую-то передачу, где рассказывали про тайный ингредиент вкусных котлет от Пугачевой - яблоко))) Пробовала - вкусно))
25.09.2020 Нравится Ответить
djo2019
djo2019
Сколько минут в духовке держать?
25.09.2020 Нравится Ответить
annake
annake
Зависит от духовки . Я минут 40 обычно держу.
25.09.2020 Нравится Ответить
gagarinaolga
gagarinaolga
@kontessina @annashev я в них и рубленные котлетки делаю, и сырники из детского твопожка🔥🔥🔥
25.09.2020 Нравится Ответить
kontessina
kontessina
Вот сырники пока не получались запечённые 🙈
25.09.2020 Нравится Ответить
annashev
annashev
@kontessina сырники так у меня мама делала,но мне не очень понравились.
25.09.2020 Нравится Ответить
bylbka
bylbka
Надо попробовать в духовке !
Можно добавлять немного манки .
А из овощей морковку
25.09.2020 Нравится Ответить
lesse4ka
lesse4ka
У меня все время подбирают :(( даже на 170° прилипают к фольге.
25.09.2020 Нравится Ответить
annake
annake
@lesse4ka, 🤷‍♀️ не знаю. Снизу румяные получаются, не прилипают
25.09.2020 Нравится Ответить
katyagregul
katyagregul
Поставьте на нижний уровень любую форму с водой, она не даст подгореть
У меня тоже такая проблемы в духовке, но вот с водой все более менее выходит
25.09.2020 Нравится Ответить
lesse4ka
lesse4ka
@katyagregul спасибо
25.09.2020 Нравится Ответить
an.by
an.by
ООО, я года 3 делаю в духовке. В фарш добавляю кабачок или тыкву тертую. Кукурузу или горошек/фасоль. Бывает во внутрь фарша заворачиваю отварное перепелиное яйцо
25.09.2020 Нравится Ответить
lovegerl
lovegerl
Добавляю лук, яйцо и картошку пюре
25.09.2020 Нравится Ответить
yayadrugaya
yayadrugaya
Капусту, картошку, морковку к фаршу, немного молока
25.09.2020 Нравится Ответить
leila73
leila73
Давно делаю в духовке форма люлячки , колбаски , фарш обычно три вида мяса , лук, сладкий перец , кинзу все на мясорубке , в духовку .
25.09.2020 Нравится Ответить
lunarus14
lunarus14
Я добавляю мелко тертый картофель, кабачек, гречку с сырым яйцом измельчаю в блендере тоже очень вкусные котлеты получаются
25.09.2020 Нравится Ответить
del_1669540583_lina.vdk
del_1669540583_lina.vdk
Пост не удаляй! 😋
25.09.2020 Нравится Ответить
annake
annake
Не удалю 😊
25.09.2020 Нравится Ответить
ice_cold
ice_cold
Я добавляю курдюк
25.09.2020 Нравится Ответить
nedovolnaya
nedovolnaya
Почему они у меня сухие получаются?
25.09.2020 Нравится Ответить
kontessina
kontessina
@mamakiranna, да. Но в последний раз в блендере с луком измельчила. Так даже лучше)
25.09.2020 Нравится Ответить
lilo0235
lilo0235
Лук и сыр спасёт
25.09.2020 Нравится Ответить
anastasiya696
anastasiya696
Чаще всего бывает, когда фарш совсем без жира и постная часть. У меня так, когда из свиного карбонада готовлю, даже если кладу кабачок и не важно что
26.09.2020 Нравится Ответить
maryvst
maryvst
Я бекон добавляю сырокопчёный, бомба получается 🔥🔥🔥
25.09.2020 Нравится Ответить
annake
annake
Надо попробовать ))
25.09.2020 Нравится Ответить
annashev
annashev
Мелко нарезать и смешать с фаршем?
25.09.2020 Нравится Ответить
maryvst
maryvst
@annashev, ага, либо блендером в чаше)
25.09.2020 Нравится Ответить
kolesnikovamama
kolesnikovamama
Да! Очень вкусно! На даче летом приходилось делать в духовке, так как у нас духовой шкаф. Газа нет. И я поняла что это божественно вкусно.
25.09.2020 Нравится Ответить
gagarinaolga
gagarinaolga
Я уже многие вещи только в духовке готовлю. Правда, хлеб заменила манкой. Котлеты нежнее намного стали) и готовлю их в формочках для кексов, сочнее получаются, чем просто на противне
25.09.2020 Нравится Ответить
kontessina
kontessina
О хорошая идея с формочками 👌
25.09.2020 Нравится Ответить
annashev
annashev
Тоже попробую в формочках. Интересно)
25.09.2020 Нравится Ответить
mr.petelina
mr.petelina
Блин, это гениально просто 🤦‍♀️😂 ребёнку намного интереснее есть мясной кексик, чем котлету жирную
25.09.2020 Нравится Ответить
kontessina
kontessina
О да! и в духовке получается экономия времени) а ещё чисто, не надо тереть плиту от брызг и сковороду мыть. Я в фольгу, а потом фольгу выкинула а форма практически чистая 😂 состав делаю пп и сочным: фарш, лук, качачок, отруби, соль, перец и паприка.
25.09.2020 Нравится Ответить
kontessina
kontessina
И в муке не обваливаю
25.09.2020 Нравится Ответить
markovka2807
markovka2807
Я добавляю в фарш кабачек и делаю в пароварке) очень нежные получаются
25.09.2020 Нравится Ответить
kontessina
kontessina
Я как открыла для себя кабачок в котлеты, только с ним и делаю! 🥰
25.09.2020 Нравится Ответить
lenuskag
lenuskag
А сколько кабачка надо добавлять и как? Потереть его на терке мелко?
25.09.2020 Нравится Ответить
markovka2807
markovka2807
@lenuskag я тру небольшой кабачек на мелкой тёрке или прям в мясорубку его
25.09.2020 Нравится Ответить
Читайте также