Яйцо взбить с молоком. Яблоки очистить, потереть на крупной терке. Смешать овсянку с мукой и корицей и добавить в яично-молочную смесь. Добавить яблоки. Если получилось жидко - добавьте муки.
Обжарить с обеих сторон на среднем огне под крышкой либо на а/п сковороде без масла, либо на сливочном масле.
Если яблоки кислые - добавьте сахар, но лучше берите сладкие яблоки. И обязательно добавьте щепотку корицы (если едите, конечно). Она добавляет пикантности👌🏻
Подавать можно с медом, с джемом или есть просто так😄
Особенно мне (не Максу, рано ему) понравились с имбирным крем-медом из Фикс Прайса🤩