Александра
alexandra_litvinova
Александра·Мама сына (5 лет)
post image 1
post image 2

Наконец-то!) Заливной пирог со шпинатом, зелёным луком и яйцом 😋 Получился очень душевный 👌

О рецепте. Их много в интернете, но я ни разу не готовила по четкому рецепту, ассортимент продуктов в холодильнике вносит свои коррективы😄 Все всегда интуитивно и на глаз😅Готовлю в мультиварке.

В этот раз я использовала :

ТЕСТО (готовила в той же последовательности, что и пишу)

400 мл кефира комнатной температуры

0,5 ч.л. соды (в кефир, дать постоять до появления пузырьков)

3 яйца

2-3 ст.л. растительного масла

Мука - на глаз, до консистенции теста «как на оладьи»

P.S. Тесто можно готовить на сметане/сметана+кефир/сметана+майонез - я всегда беру то, что нужно поскорее утилизировать😆 Можно использоватьцельнозерновую муку, добавлять семечки тыквы, льна, и и.д.

НАЧИНКА

Большой пучок шпината+небольшой зелёного лука. Нарезать, припустить 2-3 минуты на сковороде с каплей сливочного масла (зелень пускает сок, его добавила в тесто, не пропадать же добру😄)

5 варёных яиц нарезать и добавить в начинку.

PS. С начинкой та же песня: можно добавить щавель, твёрдый сыр/сулугуни/адыгейский/брынзу/творог; капусту; рис+грибы и т.д - главное, чтобы начинка не была слишком влажной.

1/2 теста вылить в чашу мультиварки, сверху равномерно выложить начинку, залить оставшимся тестом. Готовить в режиме «Выпечка».

11.06.2020
6

Комментарии

alexandra_litvinova
Александра·Мама сына (5 лет)

Спасибо!) Рада что вам понравилось ☺️🥰

11.09.2020 Нравится Ответить
alexandra_litvinova
Александра·Мама сына (5 лет)

@marusikon Может быть нужно немного больше муки 🤔 Мука разная бывает, иногда нужно больше, иногда меньше. Поэтому я и не писала точное количество😊 В принципе там пузырьков много и не будет, тесто на кефире, сметане получается такое "омлетное"😋

10.09.2020 Нравится Ответить
marusikon
Марина·Мама двоих (2 года, 7 лет)

Спасибо большое за ответ!

У меня ушло полтора стакана муки.

Глянула ваши фото и поняла, что такое тесто и должно было получится.

Дочка съела очень много пирога, значит, ей понравилось!

11.09.2020 Нравится Ответить
marusikon
Марина·Мама двоих (2 года, 7 лет)
стикер
10.09.2020 Нравится Ответить
alexandra_litvinova
Александра·Мама сына (5 лет)

@mama_timoshy, @andreichenko.l01, @knesinka-elen,

Добавила😉

11.06.2020 Нравится Ответить
marusikon
Марина·Мама двоих (2 года, 7 лет)

@alexandra_litvinova спасибо, отчитаюсь, шо получится! 🥰

10.09.2020 Нравится Ответить
alexandra_litvinova
Александра·Мама сына (5 лет)

@marusikon удачной готовки😉буду ждать🥰

10.09.2020 Нравится Ответить
marusikon
Марина·Мама двоих (2 года, 7 лет)
стикер
10.09.2020 Нравится Ответить
knesinka-elen
КнесинкаЕлень·Мама двоих (5 лет, 12 лет)

Ммм давайте рецепт

11.06.2020 Нравится Ответить
andreichenko.l01
Людмила·Мама двоих (2 года, 7 лет)

Рецепт 😍

11.06.2020 Нравится Ответить
mama_timoshy
Янетта·Мама сына (7 лет)

Ух ты) а можно рецепт?

11.06.2020 Нравится Ответить