Как запечь картофель в духовке, чтобы он был вкусным?

Девочки. Откройте секреты приготовления вкусного картофеля запеченного в духовке. Ну никак не выходит у меня. Либо не пропечется либо скукожется как сушка.Духовка электрическая, может в этом дело? Хотя, казалось бы что может быть проще. И вообще, давайте поделимся своими кухонным лайфхаками.

6

Комментарии

Margarita·Мама двоих (7 лет, 15 лет)

Лайфхак: я тоже предварительно картошку "мариную" в соли со специями, но делаю это в плотном пакете - легко перемешивать и руки не пачкаются.

Нравится Ответить
Марина·Мама двоих (3 года, 6 лет)

Режу как картофель по деревенски, беру бэби картофель,как раз размер долек хороший получается. В чашке смешиваю с любимыми специями, обычно соль перец чёрный и сухой чеснок, полива растительным маслом, перемешать и в раскладываю на протвинь, чтобы картошка стояла прям,а не в перемешку, и отдельно друг от друга на пару см. Температуру смотрю сама, духовка у меня электрическая, без всяких приблуд. Примерно 1,5 часа при температуре 180 градусов, немного подпнкается самая тонкая часть хрустит, но внутри картошка мягкая, очень вкусно выходит

Нравится Ответить
Ольга·Мама сына (5 лет)

Тоже самое было. Поэтому запекаю только в мультиварке.

Помыла, порезала на 4 части, в мультю налила масло, кинула картофель, сверху французскую приправу. 30 минут максимум, лучше минут через 20 уже открывать смотреть. 👍

Нравится Ответить
Наталья·Мама дочки (9 лет)

Капец, я уже сколько лет не могу нормально приготовить картошку в духовке, она у меня не пропекается Нифига никогда, а тут оказывается надо было просто конвекцию включать 😵😵😵🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

Девочки, кто об этом написал, спасибо вам, вы богини!!! Я знаю что буду делать сеголня вечером)))

Нравится Ответить
Любовь·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Я режу дольками, отвариваю 5 минут, из кипящей воды вынимаю на протвинь, смазанный растительным маслом, посыпаю солью, специями и в духовку, пока не зарумянится. Всегда отлично выходит. В конце можно ещё сыром посыпать

Нравится Ответить
Мать драконов 🐲🐉🐈·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Может, немного не в тему, но я и домашние язык проглатывают, хотя это так быстро:

Чищу картофель, режу колечками, добавляю майонез(чуть) специи, соль и в рукав.

Сверху туда же в рукав куриные бедра, голени тоже в специях и майонезе(можно сметану)

И в духовку. Картошка в этом соке от курицы просто улет😋

Нравится Ответить
Татьяна Пекшева·Мама дочки (8 лет)

Очищенный картофель нарезать на дольки, на 4 части, посолить, поперчить, приправы насыпать, масла растительного налить, в рукав сложить и в противень, в духовку при t 180º, ну по времени не помню, минут 40 и вуаля... готово

Нравится Ответить
Екатерина·Мама двоих (7 лет, 21 год)

дольки обмазать маслом , насыпать кунжут и запечь

Нравится Ответить
Мама·Мама сына (5 лет)

Нарезать полукольцами, посолить, перемешать с майонезом и в духовку. Сверху сыр. Если с мясом, то сначала обжарить лук, мясо, сверху картошку.

Накрыть фольгой, минут на 40 в духовку, потом убрать фольгу и ещё мин 15 подержать. Можно добавить ещё баклажан и помидор. Всё слоями

Нравится Ответить
патя·Мама сына (9 лет)

Водичка снизу , или просто под противень тарелку с водой . И хорошо получается на силиконовом коврике

Нравится Ответить
Лия·Мама сына (7 лет)

Как выше написала девушка,дольками с маслом и укропом и в высокую форму складываю. На 200 градусов за час запекается. Сочная и вкусная.

Нравится Ответить
Мария·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
стикер
Нравится Ответить
Таня·Мама дочки (10 лет)

Я сначала покрываю фольгой. Картошка под ней хорошо пропаривается. Потом фольгу убираю и она уже поджаривается.

Нравится Ответить
Марина ·Мама сына (6 лет)

Нарезаю как для жарки. На протвень ,масло, лук, чеснок можно. 40 минут верх низ 10-15 минут конвекция или как правильно называется. И все супер.

Нравится Ответить
Настенак·Мама дочки (4 года)

Недавно нашла такой способ: почистить картошку, порезать, поставить в кастрюлю на огонь и после закипания варить 3-4 минуты, слить воду, добавить масло, специи по вкусу и перемешать и выпекать на противне. Выкладывала и редко и "в кучу", получается прикольно, внутри мягкая👍

Нравится Ответить
Настенак·Мама дочки (4 года)

Духовка тоже электрическая 👍

Нравится Ответить
Лисица·Мама дочки (8 лет)

в картошке выресаю по середине дырочку сквозную туда кусочик сала,обернула в фольгу и в духовку при 180° 25-30 минут

выбираю среднюю картошечку

потом поднимаю градус до 200-220° т ещё 10 минут она получается как с костра

все аж трясутся от неё 😅

Нравится Ответить
Лисица·Мама дочки (8 лет)

@mariyagalkina свиное😅я не шарю

муж сам солит на рынке фермерское покупал

Нравится Ответить
Лисица·Мама дочки (8 лет)

@mariyagalkina как из анекдота

"сало як сало и шо его пробовать" 😅

Нравится Ответить
Мария·Мама троих детей

@hrissart 😂😂😂

Нравится Ответить
Екатерина·Мама дочки (8 лет)

Мою картошку, чищу, режу дольками. Бросаю в кипящую воду минуты на 3-5 (зависит от картошки), достаю/сливаю воду - можно промакнуть полотенцем бумажным. Солю/перчу чуть, поливаю немного оливковым или обычным маслом, перемешиваю и в форму)) Ещё добавляю перец-кабачок) Получается вкусная, готовая картошка 👍🏻

Нравится Ответить
Екатерина·Мама дочки (8 лет)
стикер
Нравится Ответить
Екатерина·Мама дочки (8 лет)

Готовлю на режиме снизу, в конце включаю обдув с двух сторон, чтобы корочка была)

Нравится Ответить
Agrepina·Мама троих детей

Я запекаю целиком. Предварительно смешав с маслом, паприкой, например. Можно розмарин. Вообщем, приправы на вкус. Можно ореховую с рынка приправ. Соль. А дальше в духовку с режимом обдува, тогда она с корочкой. Молодая долго готовится.

Нравится Ответить
Лена·Мама двоих (5 лет, 10 лет)

Картошку чищу или мою, режу на 4 части, получаются дольки. Складываю в чашку, солю, перчу, поливаю подсолнечным маслом, перемешиваю, выкладываю на противень, застеленный пергаментом. 180 градусов, минут 40. Сверху корочка, внутри нежный получается.

Нравится Ответить
Ольга ·Мама двоих (7 лет, 16 лет)

Я так же делаю, всегда отлично получается

Нравится Ответить
Диана·Мама двоих (2 года, 9 лет)

@_polly_ap нет

Нравится Ответить
Krasty@·Мама сына (8 лет)

@oladidi, поэтому не получается. Если духовка без конвекции, то лучше ее залить в форме жидкостью ( вода и майонез, сметана, просто вода..), а саму форму накрыть фольгой, чтобы минимально это все испарялось. Или как вариант - можно предварительно отварить до полуготовности.

Нравится Ответить
Krasty@·Мама сына (8 лет)

Обязательно в один слой, режим конвекции на 20 минут 180 гр.

Нравится Ответить
Виктория ·Мама дочки (4 года), беременна (25 нед.)

Делаю постоянно и мой в восторге😍 режу кольцами картошку , выгладываю в форму для запекания, посолила, поперчила , залила майонезом смешанным с водичкой и в духовку на 25 минут

Вкуснотища необыкновенная

И картошка таит во рту😍

Нравится Ответить