Mom.life
Диана
oladidi
Диана

Как запечь картофель в духовке, чтобы он был вкусным?

Девочки. Откройте секреты приготовления вкусного картофеля запеченного в духовке. Ну никак не выходит у меня. Либо не пропечется либо скукожется как сушка.Духовка электрическая, может в этом дело? Хотя, казалось бы что может быть проще. И вообще, давайте поделимся своими кухонным лайфхаками.
07.06.2020
6

Лучший комментарий

Комментарии

life_just_life
life_just_life
Лайфхак: я тоже предварительно картошку "мариную" в соли со специями, но делаю это в плотном пакете - легко перемешивать и руки не пачкаются.
08.06.2020 Нравится Ответить
maayrina
maayrina
Режу как картофель по деревенски, беру бэби картофель,как раз размер долек хороший получается. В чашке смешиваю с любимыми специями, обычно соль перец чёрный и сухой чеснок, полива растительным маслом, перемешать и в раскладываю на протвинь, чтобы картошка стояла прям,а не в перемешку, и отдельно друг от друга на пару см. Температуру смотрю сама, духовка у меня электрическая, без всяких приблуд. Примерно 1,5 часа при температуре 180 градусов, немного подпнкается самая тонкая часть хрустит, но внутри картошка мягкая, очень вкусно выходит
07.06.2020 Нравится Ответить
leolya.potapova
leolya.potapova
Тоже самое было. Поэтому запекаю только в мультиварке.
Помыла, порезала на 4 части, в мультю налила масло, кинула картофель, сверху французскую приправу. 30 минут максимум, лучше минут через 20 уже открывать смотреть. 👍
07.06.2020 Нравится Ответить
omnomnomowna
omnomnomowna
Капец, я уже сколько лет не могу нормально приготовить картошку в духовке, она у меня не пропекается Нифига никогда, а тут оказывается надо было просто конвекцию включать 😵😵😵🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️
Девочки, кто об этом написал, спасибо вам, вы богини!!! Я знаю что буду делать сеголня вечером)))
07.06.2020 Нравится Ответить
issi_summer
issi_summer
Я режу дольками, отвариваю 5 минут, из кипящей воды вынимаю на протвинь, смазанный растительным маслом, посыпаю солью, специями и в духовку, пока не зарумянится. Всегда отлично выходит. В конце можно ещё сыром посыпать
07.06.2020 Нравится Ответить
_bylav0chka_
_bylav0chka_
Может, немного не в тему, но я и домашние язык проглатывают, хотя это так быстро:
Чищу картофель, режу колечками, добавляю майонез(чуть) специи, соль и в рукав.
Сверху туда же в рукав куриные бедра, голени тоже в специях и майонезе(можно сметану)
И в духовку. Картошка в этом соке от курицы просто улет😋
07.06.2020 Нравится Ответить
junior45
junior45
Очищенный картофель нарезать на дольки, на 4 части, посолить, поперчить, приправы насыпать, масла растительного налить, в рукав сложить и в противень, в духовку при t 180º, ну по времени не помню, минут 40 и вуаля... готово
07.06.2020 Нравится Ответить
katyae1987
katyae1987
дольки обмазать маслом , насыпать кунжут и запечь
07.06.2020 Нравится Ответить
liyaaa8
liyaaa8
Нарезать полукольцами, посолить, перемешать с майонезом и в духовку. Сверху сыр. Если с мясом, то сначала обжарить лук, мясо, сверху картошку.
Накрыть фольгой, минут на 40 в духовку, потом убрать фольгу и ещё мин 15 подержать. Можно добавить ещё баклажан и помидор. Всё слоями
07.06.2020 Нравится Ответить
id1145549
id1145549
Водичка снизу , или просто под противень тарелку с водой . И хорошо получается на силиконовом коврике
07.06.2020 Нравится Ответить
tyumeno4ka72
tyumeno4ka72
Как выше написала девушка,дольками с маслом и укропом и в высокую форму складываю. На 200 градусов за час запекается. Сочная и вкусная.
07.06.2020 Нравится Ответить
mariafuer
mariafuerстикер
07.06.2020 Нравится Ответить
shwil
shwil
Я сначала покрываю фольгой. Картошка под ней хорошо пропаривается. Потом фольгу убираю и она уже поджаривается.
07.06.2020 Нравится Ответить
marinaviktorovna2703
marinaviktorovna2703
Нарезаю как для жарки. На протвень ,масло, лук, чеснок можно. 40 минут верх низ 10-15 минут конвекция или как правильно называется. И все супер.
07.06.2020 Нравится Ответить
_nastenak_
_nastenak_
Недавно нашла такой способ: почистить картошку, порезать, поставить в кастрюлю на огонь и после закипания варить 3-4 минуты, слить воду, добавить масло, специи по вкусу и перемешать и выпекать на противне. Выкладывала и редко и "в кучу", получается прикольно, внутри мягкая👍
07.06.2020 Нравится Ответить
_nastenak_
_nastenak_
Духовка тоже электрическая 👍
07.06.2020 Нравится Ответить
strong_fox
strong_fox
в картошке выресаю по середине дырочку сквозную туда кусочик сала,обернула в фольгу и в духовку при 180° 25-30 минут
выбираю среднюю картошечку
потом поднимаю градус до 200-220° т ещё 10 минут она получается как с костра
все аж трясутся от неё 😅
07.06.2020 Нравится Ответить
strong_fox
strong_fox
@mariyagalkina свиное😅я не шарю
муж сам солит на рынке фермерское покупал
07.06.2020 Нравится Ответить
strong_fox
strong_fox
@mariyagalkina как из анекдота
"сало як сало и шо его пробовать" 😅
07.06.2020 Нравится Ответить
mariyagalkina
mariyagalkina
@hrissart 😂😂😂
07.06.2020 Нравится Ответить
sosnovskya
sosnovskya
Мою картошку, чищу, режу дольками. Бросаю в кипящую воду минуты на 3-5 (зависит от картошки), достаю/сливаю воду - можно промакнуть полотенцем бумажным. Солю/перчу чуть, поливаю немного оливковым или обычным маслом, перемешиваю и в форму)) Ещё добавляю перец-кабачок) Получается вкусная, готовая картошка 👍🏻
07.06.2020 Нравится Ответить
sosnovskya
sosnovskyaстикер
07.06.2020 Нравится Ответить
sosnovskya
sosnovskya
Готовлю на режиме снизу, в конце включаю обдув с двух сторон, чтобы корочка была)
07.06.2020 Нравится Ответить
v.ya_beda
v.ya_beda
Я запекаю целиком. Предварительно смешав с маслом, паприкой, например. Можно розмарин. Вообщем, приправы на вкус. Можно ореховую с рынка приправ. Соль. А дальше в духовку с режимом обдува, тогда она с корочкой. Молодая долго готовится.
07.06.2020 Нравится Ответить
lena8907
lena8907
Картошку чищу или мою, режу на 4 части, получаются дольки. Складываю в чашку, солю, перчу, поливаю подсолнечным маслом, перемешиваю, выкладываю на противень, застеленный пергаментом. 180 градусов, минут 40. Сверху корочка, внутри нежный получается.
07.06.2020 Нравится Ответить
mermil09
mermil09
Я так же делаю, всегда отлично получается
07.06.2020 Нравится Ответить
oladidi
oladidi
@_polly_ap нет
07.06.2020 Нравится Ответить
_polly_ap
_polly_ap
@oladidi, поэтому не получается. Если духовка без конвекции, то лучше ее залить в форме жидкостью ( вода и майонез, сметана, просто вода..), а саму форму накрыть фольгой, чтобы минимально это все испарялось. Или как вариант - можно предварительно отварить до полуготовности.
07.06.2020 Нравится Ответить
_polly_ap
_polly_ap
Обязательно в один слой, режим конвекции на 20 минут 180 гр.
07.06.2020 Нравится Ответить
kobceva.vika
kobceva.vika
Делаю постоянно и мой в восторге😍 режу кольцами картошку , выгладываю в форму для запекания, посолила, поперчила , залила майонезом смешанным с водичкой и в духовку на 25 минут
Вкуснотища необыкновенная
И картошка таит во рту😍
07.06.2020 Нравится Ответить
Читайте также