Тирамису 👌🏻 Наконец-таки, у меня дошли руки приготовить эту вкуснятину #рецептыотnastya_s_a 😅
Ингредиенты:
250 гр. маскарпоне
250 гр. сливок от 33 % (у меня были 35)
4 желтка
Упаковка савоярди 200 гр.
100 гр. сахара
30 гр. воды
Ванилин
200 мл. Кофе
1,5 ст. Ложки горячительного 😂👌🏻 (амаретто, ликёр, ром, коньячок)
Какао для посыпки
1 Взбиваем желтки до посветления. Далее, в ковшике смешиваем сахар и воду, ставим на огонь и оставляем на нем, помешивая, до 120 градусов.
2 После взбивая желтки, тонкой струйкой вливаем сироп, продолжаем взбивать ещё около 4-5 минут.
3 Добавляем смесь к сыру маскарпоне (сыр должен быть комнатной температуры) и немного взбиваем до однородности (примерно минуту).
4 Отдельно, до устойчивых пик, взбиваем сливки и, далее, добавляем их в 2-3 приема к нашей сырной смеси. Не взбиваем! Лопаткой добавляем и вмешиваем от краев к центру.
5 В кофе (остывший) добавляем горячительное и макаем печенье на секунду.
5 Выкладываем в форму: печенье - крем - печенье - крем - посыпаем какао. Оставляем в идеале это на ночь, но мы выдержали только 3 часа 😅👌🏻
Комментарии
В магазинах продуктовых) обычно в переке бывает, но в этот раз я его не нашла, так что заказала на wb )
@nastya__sa да, была сегодня в перекресте искала - не нашла(( попробую в другой зайти, спасибо.
@abarbanel, не за что) я тоже в нескольких искала, ничего не нашла. Когда не нужно было, всегда видела 😂
ТИРАМИСУ ☕️🤤
Рецепт семейный, прямиком из Рима ☝🏻готовлю по нему уже много лет, спасибо за него @vikainlove 😊😘
Рецепт ✔️
Все очень просто! (Других у меня нет 😂)))
✅6 желтков взбиваем с 100гр сахара, добавляем 500гр маскарпоне, ✅отдельно взбиваем 6 белков до пиков и аккуратно добавляем к массе с желтками. Можно добавить ещё немного коньяка для пикантности 👌🏻😊 ✅покрываем дно формы получившимся кремом🍥 и одним слоем выкладываем печенье савоярди🍪 (400гр), перед этим окуная каждое с двух сторон в холодн...
Тирамису в домашних условиях
Наделала Тирамису, сижу ем😋 Калорийно, но блин так вкусно!🙈🙈🙈
Девочки, ловите рецепт и готовьте с удовольствием!🤗
Если приготовите, поделитесь, очень буду рада, что вы полакомитесь вкуснейшим Тирамису, сделанным своими ручками!😍
А домашние вообще будут в восторге!❤️❤️❤️
☆Десерт ТИРАМИСУ!☆
Очень легкий и воздушный, печенье пропитанное кофе (кстати, чем вкуснее кофе, тем еще вкуснее будет и Тирамису)👍
🟢 Печенье Савоярди:
4 белка
50 гр сахара (2 ст. л с горкой, к белку)
4 желтка
50 гр сахара (2 ...
Тирамису.
Не ПП.
С сахаром.
С вискарем.
Вкусно😂
И так я тоже умею
Рецепт
Яйца - 6 штук
Маскарпоне -500 гр
Сахар - 150 гр
Савоярди - 250 гр
Кофе эспрессо - 300 мл
Какао - 2 ст л
Виски - 50 мл
Кофе варим и оставляем охлаждаться .
Отделяем белки от желтков. Белки убираем в холодильник. Тем временем взбиваем желтки с сахаром, пока масса не побелеет. Добавляем маскарпоне. Перемешиваем на маленьких оборотах. Взбиваем белки со щепоткой соли до крутых пиков. Вводим аккуратно белки в смесь (Яйцо, са...
Рецепт пирожных-шишек с маскарпоне и кофе: новогодний десерт
Отгуляли Новый год 🌲
Не смогла пройти мимо тренда на пирожные-шишки)
Только в процессе решила сделать добавить чуть больше маскарпоне и немного больше кофе. Печенье ломать руками устала, прокатала скалкой.
Оригинальный рецепт:
200 гр печенья савоярди
1 ст.л какао
170 гр маскарпоне
50 мл кофе
шоколадные хлопья
сахарная пудра
печенье превратите в крошку - лучше руками, чтобы оставались крупные кусочки, далее добавляем какао, маскарпоне, кофе.
все хорошо перемешиваем и руками формуем конусы. в...
Скадите, пожалуйста, а где такое печенье можно купить?)