kristique
Кристина
ТИРАМИСУ ☕️🤤
Рецепт семейный, прямиком из Рима ☝🏻готовлю по нему уже много лет, спасибо за него @vikainlove 😊😘
Рецепт ✔️
Все очень просто! (Других у меня нет 😂)))
✅6 желтков взбиваем с 100гр сахара, добавляем 500гр маскарпоне, ✅отдельно взбиваем 6 белков до пиков и аккуратно добавляем к массе с желтками. Можно добавить ещё немного коньяка для пикантности 👌🏻😊 ✅покрываем дно формы получившимся кремом🍥 и одним слоем выкладываем печенье савоярди🍪 (400гр), перед этим окуная каждое с двух сторон в холодный (предварительно сваренный) кофе☕️. Окунаем быстро, чтобы печенье не превратилось в кашу)) снова покрываем кремом и посыпаем кусочками рубленого темного шоколада 🍫 и снова печенье... в моей форме три таких слоя получилось) накрываем пленкой, и в холодильник часа на 4 хотя бы, а лучше на ночь. Перед подачей посыпаем какао 🙌🏻😊
Вот такое вкусное у нас сегодня утром было 😊
Чего и вам желаю 🙌🏻 #kristique_kitchen
Рецепт семейный, прямиком из Рима ☝🏻готовлю по нему уже много лет, спасибо за него @vikainlove 😊😘
Рецепт ✔️
Все очень просто! (Других у меня нет 😂)))
✅6 желтков взбиваем с 100гр сахара, добавляем 500гр маскарпоне, ✅отдельно взбиваем 6 белков до пиков и аккуратно добавляем к массе с желтками. Можно добавить ещё немного коньяка для пикантности 👌🏻😊 ✅покрываем дно формы получившимся кремом🍥 и одним слоем выкладываем печенье савоярди🍪 (400гр), перед этим окуная каждое с двух сторон в холодный (предварительно сваренный) кофе☕️. Окунаем быстро, чтобы печенье не превратилось в кашу)) снова покрываем кремом и посыпаем кусочками рубленого темного шоколада 🍫 и снова печенье... в моей форме три таких слоя получилось) накрываем пленкой, и в холодильник часа на 4 хотя бы, а лучше на ночь. Перед подачей посыпаем какао 🙌🏻😊
Вот такое вкусное у нас сегодня утром было 😊
Чего и вам желаю 🙌🏻 #kristique_kitchen
5.6 лет
261 62
Лучший комментарий
Спасибо за рецепт! Муж обожает тирамису ))) а в кофе сахар добавлять? )))
Комментарии
Спасибо за рецепт! Муж обожает тирамису ))) а в кофе сахар добавлять? )))
В супермаркете Лента печенье нашла
@sokolskay На 500 гр маскарпоне 250 мл 33%-х сливок и 100 гр сахара. Принцип такой, как автор написала.
@shimos подскажите пожалуйста а сколько сливок надо и сахара?
@lena33109 да, поперек.
Я б съела и накормила бы супермена ))))))) спасибо за рецепт! Засунула в закладки )))))
@kristik_ теперь поняла. Вот я лошпед
@lena33109, не нужно полностью , за бока берёте, одной стороной быстро макаете, потом второй.
@shimos а вы поперек его берете? Я брала за один конец и окунала вниз другим концом
@lena33109 Это действие требует определенной сноровки. Ничего страшного, если с первого раза не получилось. Можно быстро окунуть одной стороной и положить сухой вниз.
@kristik_ ну конечно на секунду окунала и все равно каша
@mamaolya170791 33%
@ilsiyar_ft.kamila @shimos а если сливки то какой жирности?? Тоже против яиц ничего не имею,просто не хочу возится с ними...А там посмотрим
@kristik_, я когда работала кондитером делала тоже самое только только не добавляла коньяк . А Бейлис добавляла в Кофе ) коньяк в принципе не люблю 🙈