post image 1
post image 2

Делюсь рецептом медовика 😍

Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто ,попробуйте😌

Жаль что нельзя загрузить видео 😭

Фото полного торта и в разрезе ❤️

Для теста нам понадобится :

🔹400г муки

🔹1ст. сахара

🔹2 яйца

🔹1ст.л. мёда

🔹1ч.л. соды

🔹30г сливочного масла

Крем:

🔹650г творожного сыра (у меня был Hochland cremette )

🔹150г сахарной пудры

🔹150г сливок от 33%

Тесто :

🔷взбиваем сахар с яйцами и добавляем к ним мягкое сливочное масло, мёд, соду

🔷Эту смесь ставим на водяную баню ,постоянно помешивая пока масса не станет слегка жиже и чуть темнее

🔷Добавляем муку и вымешиваем

🔷Тесто получается слегка липким и нежным

🔷Делим на 3-4 части ,смотря сколько у вас будет коржей

🔷тесто раскатываем сразу на пергаменте присыпанным мукой в пласт примерно 3мм

🔷Вырезаем нужную нам форму и выпекаем при 180° 4-5 минут

Пока коржи остывают готовим крем:

🔷взбиваем сыр вместе с сахарной пудрой 4-5 минут 🔷отдельно взбиваем сливки до пиков

🔷Выкладываем сливки к сыру и взбиваем 3-4 минуты

Когда коржи остыли собираем торт ,корж-крем-корж

Между коржами можете добавить любые топпинги или ягоды и фрукты .

🔷Украшаем по желанию и отправляем торт на ночь в холодильник для пропитки

Получается просто нереально вкусно 🤤🍰

26157

Лучший комментарий

Ольга·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

В закладочки) спасибо!

Нравится Ответить
❤❤❤·Мама четверых детей

не удаляйте пост, я сохранила😘 приготовлю

Нравится Ответить

Комментарии

GolubTata·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

Добрый день!

Подскажите пожалуйста а на водяной бане это как?налить воды во что то,поставить это на медленный огонь и на это поставить посуду с тестом и помешивать?правильно ли я поняла?!😂

Нравится Ответить
Алька·Мама троих детей

Да это и есть водяная баня)

Нравится Ответить
Sandra·Мама дочки (9 лет)
стикер
Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Какие вы умнички 😍

Нравится Ответить
Екатерина·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
стикер
Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Какая красота 😍😍😍

Нравится Ответить
Татьяна·Мама двоих (8 лет, 9 лет)

Нифига у меня сливки не взбиваются😭

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

@manuela.piter88, 20% это маленькая жирность ,минимум 33% 😌

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

@manuela.piter88, я брала разные ,Чудское озеро ,Домик в деревне , Петмол, всегда все хорошо взбивалось 😌

Нравится Ответить
Татьяна·Мама двоих (8 лет, 9 лет)

@sofiapinkhasova да вот же. Мужа просила купить, сказала какие, в итоге принёс 20%)) всё самой делать надо)))

Нравится Ответить
Виктория·Мама двоих (8 лет, 21 год)
стикер
Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Вы молодец😍очень красиво 🥰

Нравится Ответить
Виктория·Мама двоих (8 лет, 21 год)

@sofiapinkhasova кстати его скушали за 3 минуты, оооочень вкусный😅))) к выходным сыну буду делать 16 😆

Нравится Ответить
Екатерина·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Извините,а не осталось ссылки на трафарет? Не понимаю как вывести на 2 листа 😭🤦🏽‍♀️🙏🏻

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

В Гугле «трафарет сердце на торт»

Либо «трафарет на торт цифра»

Там будет много вариантов ,я просто распечала 2 одинаковые картинки по пол сердца и соединила уже когда распечатались 😌

Нравится Ответить
Екатерина·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@sofiapinkhasova, спасибо💐

Нравится Ответить
Дарья·Мама дочки (9 лет)
стикер
Нравится Ответить
Мария·Мама сына (5 лет)

Вот это красоту вы сделали! Вам на заказ надо печь, от клиентов отбоя не будет😍

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Спасибо 🙏🏽🥰

Нравится Ответить
Татьяна·Мама двоих (8 лет, 9 лет)

А мёд же любой можно? У нас просто не жидкий, а такой тягучий "густой". У дочки скоро день рождение, думаю сделать ей торт сама)))

Нравится Ответить
𝓚𝓼𝓮𝓷𝓲𝔂𝓪·Мама двоих (4 года, 8 лет)

@manuela.piter88, ничего, со всеми бывает)))🌹

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

@manuela.piter88, это тесто делается на водяной бане ,поэтому неважно какой мёд 😌

Нравится Ответить
Татьяна·Мама двоих (8 лет, 9 лет)

@sofiapinkhasova благодарю😊

Нравится Ответить
Елена·Мама сына (6 лет)

Прошу, не удаляйте! Реализую его!

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Конечно нет 😌пользуйтесь ♥️

Нравится Ответить
Элен·Мама сына (6 лет)

Красотааа, а эти безешки для украшения сами делаете?

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Спасибо ,нет их покупала 😌

Нравится Ответить
Оля·Мама двоих (4 года, 8 лет)

@sofiapinkhasova, Вы про безе или макарунсы? Я так поняла, что маленькие безешки - это вовсе и не безе, а крем так красиво уложили)

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

@nemogupridumat, про макаруны,там нет безе )

Нравится Ответить
Mam_Li·Мама сына (7 лет)

Обожаю медовик. Жаль, что в семье кроме меня его никто есть не будет(( у мужа и его родителей любимый торт - Прага, только его и покупают на все праздники. Два года назад я заморочилась и сделала сама наполеон. Я ела его одна 3 дня. А медовик крутой, да

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

В нем почти не чувствуется вкус меда ,я сама мед не ем 😌попробуйте ,им понравится 😉

Нравится Ответить
Екатерина·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Безумно красиво!!!😍😍😍 подскажите,а крем не потечёт?) боюсь этого так

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Спасибо ,нет 😌на ночь в холодильник потом целый день стоял при комнатной температуре 25° всё хорошо 💜

Нравится Ответить
Екатерина·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@sofiapinkhasova, спасибо за ответ!)

Нравится Ответить
Анастасия Плахотник ·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
стикер
Нравится Ответить
Татьяна·Мама двоих (8 лет, 9 лет)

Подскажите, а как вы цифру 4 делали?

Нравится Ответить
Анастасия Плахотник ·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

@manuela.piter88 вырезала из а4 трафарет, раскатывала тесто и обводила ножем, лишнее тесто убирала

Нравится Ответить
Татьяна·Мама двоих (8 лет, 9 лет)

@milevskaya16 круто)) спасибо))

Нравится Ответить
Дарья·Мама сына (5 лет)

Обязательно попробую приготовить👍 подскажите, между коржами только крем или фрукты тоже есть? И места где нет крема не подсыхают?

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Я делала без фруктов ,только с кремом 😌Торт пропитывается полностью 🙃

Нравится Ответить
Патимат 😊·Мама троих детей

Вы сразу разрезали формой сердечки да или после жарки?

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

В рецепте написано ,сначала вырезаем нужную нам форму и после запекаем)

Нравится Ответить
Юля·Мама дочки (8 лет)

А как у вас такие пышные получаются?))у меня они тонкие выходят и как будто не пропекаются

Нравится Ответить
Юля·Мама дочки (8 лет)
стикер
Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

@j_julia, попробуйте сделать по моему рецепту )

Нравится Ответить
Юля·Мама дочки (8 лет)

@sofiapinkhasova, уже сохранила))

Нравится Ответить
Анна·Мама дочки (5 лет)

Красота 😍

Нравится Ответить
Милана·Мама четверых детей
стикер
Нравится Ответить
Элен·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

А это такая форма у вас?

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Нет ,я на принтере распечатала на 2 листа А4😌

Нравится Ответить
Элен·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

@sofiapinkhasova а, поняла))) знаю такой способ! Просто 👍

Торт - волшебный!!!

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

@elenlemax, спасибо 😊

Нравится Ответить
Екатерина Цимбалюк·Мама двоих (6 лет, 7 лет)

Извините, а сливки до пиков, это как? )

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Они должны стоять ,рисунок от миксера должен оставаться 😌

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей
стикер
Нравится Ответить
Екатерина Цимбалюк·Мама двоих (6 лет, 7 лет)

@sofiapinkhasova ааа, поняла, спасибо 👍

Нравится Ответить
Кристина ·Мама дочки (7 лет)

Интересно мне хватит на цифру 2🤷‍♀

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Конечно ,он большой 😌могу вам видео отправить )) ну эта подложка под ним самая большая из всех 😌

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Точнее размер на 2 листа А4😌

Нравится Ответить
Кристина ·Мама дочки (7 лет)

Мне как раз надо, спасибо)

Нравится Ответить
Настёна·Мама двоих (10 лет, 13 лет)

На заказ не делаете?😍😍😍

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Пока малыш совсем маленький,нет 🙃Попробуйте сами ,у вас точно получится 🥰

Нравится Ответить
Настёна·Мама двоих (10 лет, 13 лет)

@sofiapinkhasova спасибо, но я очень сомневаюсь, что у меня получится 😇

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

@notmg7, получится точно 😌

Нравится Ответить
Настёна·Мама двоих (10 лет, 13 лет)

Шикарно, забиру в копилку

Нравится Ответить
Ольга·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

В закладочки) спасибо!

Нравится Ответить
Ирина·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

А как Форму коржам сделать?

Нравится Ответить
дваждыМама·Мама двоих (6 лет, 17 лет)

Сначала на бумаге нужную форму нарисовать, потом это перенести на тесто.

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Я распечатала на принтере ,у меня полное сердце вышло на 2 листа А4😌

Нравится Ответить
❤❤❤·Мама четверых детей

не удаляйте пост, я сохранила😘 приготовлю

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

Нет не буду ,потом еще много вкусных десертов выставлю ♥️

Нравится Ответить
Нинуля·Мама сына (6 лет)

Красивущий какой😍

Нравится Ответить
Алёна Зубанова ·Мама двоих (7 лет, 17 лет)

🤤Красотень..

Нравится Ответить
Ольга·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Советую крем из Сметаны сделать! Они получаются прям пропитанные!

Нравится Ответить
Meri·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Я готовила 2р со сметанным кремом. Скажите только у меня кислит крем? 🤔

Нравится Ответить
Ольга·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@aminaa12344566, у меня не кислил )но поискала и не могу найти рецепт крема:(

Нравится Ответить
Meri·Мама двоих (2 года, 8 лет)

@olga_annet у меня просто сметана и сахар или сахарная пудра. Еще готовят со сгущёнкой и сметаной

Нравится Ответить
Ольга·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
стикер
Нравится Ответить
Liz·Мама двоих (7 лет, 12 лет)

Подскажите тогда ваш рецепт на такую красоту, к 24 июнь хочу 65 смастерить))

Нравится Ответить
Софья·Мама троих детей

@licek, вам хватит на А4 распечатайте 6 и на втором листе 5 или нарисуйте ,ингредиентов вам хватит 😌

Нравится Ответить
Ольга·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@licek, коржи по рецепту Юлии Смолл в ютубе есть! Крем делала на основе сметаны! Но вот рецепт найти не могу:(

Нравится Ответить
Викулька·Мама дочки (6 лет)

Красота 😊

Нравится Ответить