Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Наталья
Наталья
Мама двоих (5 лет, 15 лет)

Омлет Пуляр. Очень лёгкий и красивый завтрак. Берём сырые яйца, количество зависит от порций и размера сковороды, у меня…

Омлет Пуляр.

Очень лёгкий и красивый завтрак. Берём сырые яйца, количество зависит от порций и размера сковороды, у меня большая сковорода, взяла 5 яиц, если у вас небольшая берите 3-4 яйца.

Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем вилкой, с щепоткой соли и парой ложек молока или сливок.

Белки с солью взбиваем миксером несколько минут, чтоб получилась белая пышная масса.

Смазываем сковороду, выливаем желтковую массу, как только она немного схватится, на нее сверху белки, аккуратно выкладываем ложкой, ровняем, уменьшаем градусы, накрываем крышкой, пусть томится. Готовность проверяем рукой, как белок перестанет прилипать к руке, пальцам, омлет готов. Разрезаем его пополам и кладём одну половину на другую белками вместе, можно разрезать еще на несколько частей. Очень вкусно, красиво и необычно, хотя вроде бы обычные яйца.

#ustinaрецепты

77

Лучший комментарий

laralovesvlad

Лара Мама сына (1 год)

О, мне муж такой однажды приготовил! Я его даже включила в альбом , который подарила ему на первую годовщину😅😅

Ответить

Комментарии

elena21152

Елена МаенковаМама дочки (2 года)

Спасибо)

Ответить

ya_zh_mother

KathrineМама сына (1 год)

Блин, я пыталась каждую половинку сложить вдвое, не вышло, потому что белок пышный. Сейчас перечитала... Я лох 🤭🙈🤦‍♀️

Ответить

oxana_donchenko

ОксанаМама двоих (младенец)

Спасибо за рецепт , выглядит классно ! Интересно было попробовать по отзывам. Омлет и омлет, не пойму чего не вкусно. Подача красивая !)

Ответить

oxana_donchenko

ОксанаМама двоих (младенец)

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@oxanadonchenko красиво, ну у всех вкус разный, нам нравится, кому-то нет. У кого-то может он не получился, как надо 🤷‍♀

Ответить

oxana_donchenko

ОксанаМама двоих (младенец)

@ustina Нам с мужем он показалась обычным на вкус ))

Ответить

donnahuliya

ДарьяМама двоих (2 года, 6 лет)

Тоже готовила. Вооьще не понравился

Ответить

irisha8

irisha8Мама двоих (5 лет, 14 лет)

У мя нет миксера, а батидора так не взобьет🥺

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Без миксера так не взобьешь

Ответить

irisha8

irisha8Мама двоих (5 лет, 14 лет)

@ustina я знаю((( поэтому печалька. А я так люблю яйца кушать 😬

Ответить

anastasyah

anastasyahМама дочки (4 года)

Мой сегодняшний завтрак в итоге 👌😀

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

И как? 😋

Ответить

anastasyah

anastasyahМама дочки (4 года)

@ustina мне ниче так, а дочь в восторге

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@anastasyah ну и хорошо))

Ответить

annushka.b

annushka Мама дочки (2 года)

Марафон?))

Ответить

annushka.b

annushka Мама дочки (2 года)

@ustina, значит нет)) просто прохожу марафон в фитнес школе и там по плану вчера был на завтрак этот омлет

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@a.annushka ааааа, не участвую))

Ответить

annushka.b

annushka Мама дочки (2 года)

@ustina, я так и поняла))

Ответить

nihitry

НМама двоих (1 год, 2 года)

Скажите, пож-та, а вилочкой белки нельзя взбить? Миксер у нас с утра не вариает🤷‍♀️😩

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Вилкой так в пену не взбить

Ответить

mama-mia_

MamamiaМама сына (2 года)

Попробовала такой раз, и просто фу) обыкновенный омлет куда вкуснее

Ответить

newalashka

ЕкатеринаМама двоих (1 год, 7 лет)

Я пробовала - мне не понравился. Зато очень любят в нашей семье яйца Орсини. Это яйцо на хлебе в духовке

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Нашла, попробую, спасибо 👍

Ответить

newalashka

ЕкатеринаМама двоих (1 год, 7 лет)

@ustina вкусно на белом хлебе (буханке), для батона одного яйца много-у меня белок оставался лишний

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@newalashka муж на бородинском такое оценит 👌

Ответить

nastya180921

НастяМама сына (1 год)

Готовила, тоже повелась на картинку в инете, но по факту есть не возможно. Муж и я выкинули его, лучше бы обычный омлет сделала ((

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Странно, почему у кого-то вкусно, а у кого-то нет, может от яиц зависит 🤔

Ответить

nastya180921

НастяМама сына (1 год)

@ustina, Незнаю, но я тоже от многих слышу что это не вкусно🤷‍♀️

Ответить

daria_savina

Daria SavinaМама двоих (младенец)

Е мое, это ж шедевр 😍 обязательно попробую.

Ответить

oh__marie

МАРИ 🌪Мама двоих (1 год, 3 года)

Как мы со свекровью ржали над моей попыткой приготовить этот пуляр. Вот просто до истерики: такой пыыышный шикарный красавец на фото в интернете и такой нелепый двухслойный блинчик на сковороде у меня 😂

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Взбили яйца видимо плохо, у меня с первого раза получилось, надо чтоб прямо пышно взбилось, вот такая пена

Ответить

oh__marie

МАРИ 🌪Мама двоих (1 год, 3 года)

@ustina ну да, все правильно, я до такой пены не добила

Ответить

i_am_not_alcoholic

АнастасияМама двоих (младенец)

Завтра организуемс))

Ответить

iraemelka

ИринаМама дочки (2 года)

Красивый, но у нас дома не зашло(

Ответить

iraemelka

ИринаМама дочки (2 года)

@ustina я и муж любители яиц тоже. Но для нас очень нежно оказалось)) как пена)

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@iraemelka поняла))

Ответить

iraemelka

ИринаМама дочки (2 года)

@ustina но я на вас подписалась) рецепты очень заинтересовали

Ответить

mamamojno

ОльгаМама двоих (1 год, 3 года)

Текстура в кулинарии - все) но я рукожоп😂

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Знаешь, он очень легко готовится))

Ответить

anasti-km

НастасьяВ ожидании первенца

Попробую, очень интересно выглядит)))

Ответить

orcas

ТаняМама дочки (1 год)

А белки отдельно на вкус не противные?

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Мне нет, муж и дочь тоже с удовольствием съели.

Ответить

laralovesvlad

Лара Мама сына (1 год)

О, мне муж такой однажды приготовил! Я его даже включила в альбом , который подарила ему на первую годовщину😅😅

Ответить

mamamojno

ОльгаМама двоих (1 год, 3 года)

Блин, я всегда со слюной зависти 😂😂на плече смотрю на тех, у кого мужья любят готовить) мужчина у плиты - это прекрасная картина😅

Ответить

laralovesvlad

Лара Мама сына (1 год)

@olgaantonova, согласна, нет картины прекраснее 😂😂

Ответить

ya_zh_mother

KathrineМама сына (1 год)

@olgaantonova да, это благо! Одно время с маленьким сыночком неспящим постоянно я не успевала ничего по дому, так муж готовил всегда. Плюс во время самоизоляции 1,5 месяца почти. Имеет помимо основной работы корочку военного повара 😆😆😆

Ответить

lena_1987

ЕленаМама дочки (2 года), беременна (5 нед.)

Здорово. Пробовала я как то его делать. У меня не получилось, плюс ещё и пересолила 😬

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Яйца легко пересолить, поэтому я всегда чуть-чуть солю, лучше потом досолить))

Ответить

lena_1987

ЕленаМама дочки (2 года), беременна (5 нед.)

@ustina вот да. Я вообще не солёное всё обычно ем. Чтобы Вы понимали полный масштаб трагедии 😂 но чтобы яйца лучше взбились добавила. Спасибо за пост. Надо тогда снова попробовать))

Ответить

marmisomar

МамаМама троих детей

Чем смазываете сковороду?

Эт важно)

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Можно вообще не смазывать, если сковорода хорошая, а так чуть масла.

Ответить

marmisomar

МамаМама троих детей

@ustina а вы каким смазываете растительным/сливочным?

Это имею ввиду😊

Ввглядит👍 муж любит такие темы)спасибо

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@marmisomar любым, какое нравится, я и тем и тем пробовала, со сливочным вреднее, но и нежнее, с растительным корочка более хрустящая.

Ответить

city_woman

A.Мама дочки (9 лет), беременна (12 нед.)

Ооооо! Как красиво!

А главное,что белок!!! Мне не важно какое блюдо,главное наличие белка и минимум жира😂

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Да 😂 я сейчас тоже на белках, после тренировки на ужин хорошо зашло))

Ответить

life_mami

🕊Маня🕊Мама сына-младенца

Завтрак на завтрашнее утро придуман🔥спасибо за идею 🍉

Ответить

anastasyah

anastasyahМама дочки (4 года)

Аналогично 😀

Ответить

daria_savina

Daria SavinaМама двоих (младенец)

@anastasyah, и у меня 😂

Ответить

natia1982

Татьяна СоколоваМама двоих (4 года, 9 лет)

У нас не пошел.... Хотя обычный омлет за обе щеки уплетают

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@masha-el у меня муж очень любит

Ответить

anny_more

АннаМама троих детей

Согласна!Мои плевались прям,да и я не оценила!

Ответить

vms89

Мария Мама сына (1 год)

Ну потому что это все таки белковый омлет,а он очень сильно на любителя. Мне тоже не зашел

Ответить

savkina.masha

Мария ГрешиловаМама дочки (2 года)

Класс!!! Спасибо за рецепт ;)

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

И легко 😊

Ответить

savkina.masha

Мария ГрешиловаМама дочки (2 года)

@ustina и вкусно :), приготовила. Несмотря на то, что я пересолила :))

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

@savkina.masha вот я ниже писала, яйца очень легко пересолить, надо совсем чуть-чуть, лучше потом досолить

Ответить

in_fog

НатальяМама двоих (2 года, 4 года)

Ух ты какой красивый!

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (5 лет, 15 лет)

Да, украсит любой завтрак. Муж, когда первый раз увидел, думал это какое-то пирожное 😄

Ответить

in_fog

НатальяМама двоих (2 года, 4 года)

@ustina, я тоже подумала, что десерт))

Ответить

Как приготовить идеальный омлет Пуляр?

На Завтрак омлет Пуляр 😻 А чем обычно вы завтракаете ? Как готовить Я взяла 3 яйца ,отделяем белки от желтков,солим желтки перемешиваем и на сковороду,белки взбиваем до пышной пены и отправляем сверху на желтки и закрываем крышкой,3-4 мин и готово

Омлет в кружке. Быстрый завтрак☺ без масла и мытья сковороды🤗все просто: яйцо 🥚, соль, молоко 🥛 взбиваем в кружке,…

Омлет в кружке. Быстрый завтрак☺ без масла и мытья сковороды🤗все просто: яйцо 🥚, соль, молоко 🥛 взбиваем в кружке, ставим её в микроволновку минутки на 2-3. Удобно, вкусно и быстро!👌

Для тех, кто уже не знает чем удивлять родных, вот вам быстрый и легкий вариант 💛 Омлет Пуляр💛 Берем 5 яиц, разделяем…

Для тех, кто уже не знает чем удивлять родных, вот вам быстрый и легкий вариант 💛 Омлет Пуляр💛 Берем 5 яиц, разделяем отдельно на желтки и белки. Важный момент, перед тем, как разделить яйца, посуда должна быть идеально сухая, иначе белки могут не взбиться! Взбиваем белки, добавляя при этом 1/4 ч.л. соли. до очень стабильной пены. Отдельно, пару секунд, взбиваем желток, суть солим. На сковороде я смешала кокосовое масло и масло гхи, но думаю, подойдет любое. Выкладываем желток и БЫСТРО его разливаем на сковороде, как тесто на блинчики. Потом сразу же туда белок и красиво ровняем. Закрываем крышку, средний огонь и вуаля😋👌🏼 Когда омлет готов, я чуть сравняла бока ножом, но это не обязательно. Вы тоже, когда готовите, другим оформляете красиво, выкладываете все под линеечку, а себе и так сойдет?🤣🤣 Чтобы вы понимали, первое и второе фото это мужу, а себе, что осталось, то и высыпала в тарелку👋🏼😂 И так пойдет, главное, успеть это съесть еще теплым👌🏼

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Омлет по новому рецепту. Дочка сказала,что вкусненько и не обычно. Рецепт: -4 яйца -сливочное масло для жарки -…

Омлет по новому рецепту. Дочка сказала,что вкусненько и не обычно. Рецепт: -4 яйца -сливочное масло для жарки - соль,перец по вкусу. Яйца разделяем на белки и желтки. Взбиваем желтки+соль,перец. Белки немного солим и взбиваем до устойчивой пены. Нагреваем сковороду и выливаем желтки. Получается желтый блин тонкий. Немного даем схватиться. Сверху выкладываем белки и распределяем по желткам. Накрываем крышкой и готовим 5-6 минут. Подаем как кому нравится. Получается необычно. Но вкусненько.