Омлет Пуляр.
Очень лёгкий и красивый завтрак. Берём сырые яйца, количество зависит от порций и размера сковороды, у меня большая сковорода, взяла 5 яиц, если у вас небольшая берите 3-4 яйца.
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем вилкой, с щепоткой соли и парой ложек молока или сливок.
Белки с солью взбиваем миксером несколько минут, чтоб получилась белая пышная масса.
Смазываем сковороду, выливаем желтковую массу, как только она немного схватится, на нее сверху белки, аккуратно выкладываем ложкой, ровняем, уменьшаем градусы, накрываем крышкой, пусть томится. Готовность проверяем рукой, как белок перестанет прилипать к руке, пальцам, омлет готов. Разрезаем его пополам и кладём одну половину на другую белками вместе, можно разрезать еще на несколько частей. Очень вкусно, красиво и необычно, хотя вроде бы обычные яйца.
#ustinaрецепты
Блин, я пыталась каждую половинку сложить вдвое, не вышло, потому что белок пышный. Сейчас перечитала... Я лох 🤭🙈🤦♀️
Спасибо за рецепт , выглядит классно ! Интересно было попробовать по отзывам. Омлет и омлет, не пойму чего не вкусно. Подача красивая !)
@oxanadonchenko красиво, ну у всех вкус разный, нам нравится, кому-то нет. У кого-то может он не получился, как надо 🤷♀
@ustina, значит нет)) просто прохожу марафон в фитнес школе и там по плану вчера был на завтрак этот омлет
Скажите, пож-та, а вилочкой белки нельзя взбить? Миксер у нас с утра не вариает🤷♀️😩
Я пробовала - мне не понравился. Зато очень любят в нашей семье яйца Орсини. Это яйцо на хлебе в духовке
@ustina вкусно на белом хлебе (буханке), для батона одного яйца много-у меня белок оставался лишний
Готовила, тоже повелась на картинку в инете, но по факту есть не возможно. Муж и я выкинули его, лучше бы обычный омлет сделала ((
Странно, почему у кого-то вкусно, а у кого-то нет, может от яиц зависит 🤔
Как мы со свекровью ржали над моей попыткой приготовить этот пуляр. Вот просто до истерики: такой пыыышный шикарный красавец на фото в интернете и такой нелепый двухслойный блинчик на сковороде у меня 😂
@ustina я и муж любители яиц тоже. Но для нас очень нежно оказалось)) как пена)
Блин, я всегда со слюной зависти 😂😂на плече смотрю на тех, у кого мужья любят готовить) мужчина у плиты - это прекрасная картина😅
@olgaantonova да, это благо! Одно время с маленьким сыночком неспящим постоянно я не успевала ничего по дому, так муж готовил всегда. Плюс во время самоизоляции 1,5 месяца почти. Имеет помимо основной работы корочку военного повара 😆😆😆
Здорово. Пробовала я как то его делать. У меня не получилось, плюс ещё и пересолила 😬
Яйца легко пересолить, поэтому я всегда чуть-чуть солю, лучше потом досолить))
@ustina вот да. Я вообще не солёное всё обычно ем. Чтобы Вы понимали полный масштаб трагедии 😂 но чтобы яйца лучше взбились добавила. Спасибо за пост. Надо тогда снова попробовать))
@ustina а вы каким смазываете растительным/сливочным?
Это имею ввиду😊
Ввглядит👍 муж любит такие темы)спасибо
@marmisomar любым, какое нравится, я и тем и тем пробовала, со сливочным вреднее, но и нежнее, с растительным корочка более хрустящая.
Ооооо! Как красиво!
А главное,что белок!!! Мне не важно какое блюдо,главное наличие белка и минимум жира😂
Ну потому что это все таки белковый омлет,а он очень сильно на любителя. Мне тоже не зашел
@savkina.masha вот я ниже писала, яйца очень легко пересолить, надо совсем чуть-чуть, лучше потом досолить
Да, украсит любой завтрак. Муж, когда первый раз увидел, думал это какое-то пирожное 😄