2 стакана молока теплого, 1 стакан муки, 4 яйца, 3-4 столовые ложки сахара, 2-3 столовые ложки сливочного масла. Все смешиваем и жарим на сухой сковороде. Тесто получится ооочень жидким, так надо, больше муки не добавлять. Получаются тончайшие шелковистые и совсем не жирные блины. Чтобы не было сухих краев, тк тонкие, как сняли блин на тарелку, сразу накрыть крышкой(у меня для микроволновки). Эти блины получаются у всех и всегда с первого раза
Кефир пакет, 2 яйца, масло подсолн 2-3 ст л, сахар 2-3 ст.л, соль 2/3 ч.л, мука 250 гр, кипяток 1 стакан, сода 1 ч.л. Кефир, яйца, масло, сахар, соль и муку смешать, затем в кипяток соду всыпать, и эту воду влить в тесто и перемешать, дать отстояться 10 мин и можно готовить.
А то всё не то блин, а этот такой простой и вкуснячий, каждый день почти пеку 😁
ссылка