Надя
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)
post image

Мой любимый рецепт рыбы🤤

Я обожаю столовскую еду и больше всего любою там рыбку в маринаде. Делать легко, никаких продуктов типо «добавьте перо из жопы полярной совы»🤣

У меня был замороженный минтай (1кг-190 рублей в Ленте». Размораживаем тушки, очищаем, отрезаем плавники, нарезаем кусочками. Обваливаем в муке и выкладываем на горячую (!!!) сковороду, солим по вкуса. Наша задача не приготовить полностью сразу, а сделать корочку-чтобы в дальнейшем рыба не развалилась.

Убираем со сковоррды

Режем лук (2 средние головки), трём морковь (3-4 штуки, моркови должно быть много). Обжариваем до мягкости. Наливаем воду. Должны быть полностью прикрыты овощи и ещё пол сантиметра выше. Добавляем соль, сахар, томатную пасту, уксус, лавровый лист и чёрный горошек.

Нет никаких чётких норм, всё это добавляете по вкусу. Маринад должен получиться кисло-сладким, в этом вся фишка👌🏻 Главное с томатной пастой не борщите: 2-2,5 столовые ложки вполне достаточно.

Минут 5 протушиваем и выкладываем туда рыбку. Кладём немного продавливая вниз, чтобы рыба полностью погрузилась в соус. Тушим всё до готовности (примерно 10-15 минут)

На гарнир люблю пюре, но тут уже на ваше усмотрение) Приятного аппетита❤️

19833

Комментарии

amina_0595
Амина·Мама четверых детей
стикер
Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

😍

Нравится Ответить
yukka51
·Мама двоих (6 лет, 13 лет)
стикер
Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

👌🏻вкуснота

Нравится Ответить
elena-leo
Елена·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Я тоже люблю еду из советских столовых ))

Прям, обожаю!

Запах и вкус этой рыбы мне знакОм..)

А какие раньше были творожные запеканки со сметаной!

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

Дааа🤤🤤

Нравится Ответить
keeeeeeit
Хлу·Мама дочки (5 лет)

Ахаха наконец то нашла такую как я)))) тоже обожаю столовскую еду. И тоже убивают рецепты типо перо с жопы совы

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

😁коллега))

Нравится Ответить
nastya_vostrilov
Asya0205·Мама двоих (7 лет, 19 лет)

Я тоже очень люблю такую рыбку, а ещё я её люблю есть холодной с маринадом 🤤

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

Дааа))

Нравится Ответить
boo...
booboo·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Я тоже люблю такую еду 😄 научите меня еще делать больничную овсянку и запеканку)

Нравится Ответить
coa
Ольга·Мама двоих (7 лет, 17 лет)

Я прямо вспомнила этот вкус 😋

Нравится Ответить
yukka51
·Мама двоих (6 лет, 13 лет)

Спасибо, теперь знаю, что завтра на ужин сделать)

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

Пожалуйста) Надеюсь понравится

Нравится Ответить
youngcherry
Нюся·Мама четверых детей

Это идеально)))

Нравится Ответить
alyonkawe

Рыбный четверг 👍👍👍

Нравится Ответить
say_yes
E·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Сорри за вопрос, а минтай вообще костистый ? Запах ?

Не ела никогда. З

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

Там в основном только крупные кости, мелких оооочень мало. Не вонючая

В общем это отличный вариант белой рыбы

Нравится Ответить
ekaterinav92
Екатерина·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Как же я обожаю такое 🤤🤤🤤 но муж не любитель много лука и вообще рыбу не очень.

Приготовлю ка я себе завтра, сожру в одну каску 😂 наманили меня

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

У меня муж тоже рыбу не ест) Ему макароны с мясом делала. А мы с дочкой обожрались рыбы😅

Нравится Ответить
kos_a
Катя·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Я с ума схожу от такой рыбы. Причем радует, что любую хрень таким маринадом залей, и проглотишь язык

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

Ага))

Нравится Ответить
buzena85
Дарья·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Обожаю!

А ещё салат из этой же оперы- много много зажарки+рыбка отварная+майонез😋

Со стола уезжает первым обычно)))

Нравится Ответить
alin-ka
Алина·Мама троих детей

Какую рыбку отвариваете? Минтай? Больше из ингредиентов ничего? Давно хочу какой нибудь салат с рыбой 😋

Нравится Ответить
yukka51
·Мама двоих (6 лет, 13 лет)

@alin-ka попробуйте салат отварная рыба, маринованный огурец и фасоль консервированная в с/с и заправить майонезом, я делаю пополам майо/сметана. Вкусно.

Нравится Ответить
buzena85
Дарья·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

@alin-ka вообще без разницы,я из тунцом делала(свежим,не банки).

Нравится Ответить
yaninagoa
Яна ·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Не люблю с морковкой и луком)

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

И?)))

Ну не готовьте?🤷🏼‍♀️😅

Нравится Ответить
amina_0595
Амина·Мама четверых детей

😍😍😍блин теперь хочу! На днях сделаю)

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

Очень вкусно, правда)

Я часто даже без гарнира ем. Просто рыбку и мноооого морковки

Нравится Ответить
amina_0595
Амина·Мама четверых детей

@mamaumnica92, деткам приготовлю😍 , как раз в ленте брала минтай)) спасибо за рецепт)

Нравится Ответить
olgagood19.04
OlgaGood·Мама сына (9 лет), беременна (29 нед.)

Идеально я ещё томаты протертые или пасту добавляю 😋

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

О, кстати про томатную пасту забыла написать)))

Нравится Ответить
elayyya
Эльвира·Мама двоих (5 лет, 10 лет)

Так же готовлю, кстати я тоже люблю столовскую еду и больничный сладкий чай)))

Нравится Ответить
kifir4ik

@mamaumnica92 дайте,пожалуйста,рецепт котлет!!!😍🙏

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

@kifir4ik, выше по хэштэгу пройдите, там рецепт)

Нравится Ответить
kifir4ik

@mamaumnica92 👌🙌спасибо!

Нравится Ответить
alieva.r.k
.onelove.·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Как раз вытащила рыбу на ужин , 👌🏻

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

Будет вкусный ужин))

Нравится Ответить
tatiaz
Татьяна·Мама дочки (7 лет)

А я ещё люблю отварить рыбу, разобрать на мелкие кусочки. Морковку с луком потушить, добавить туда рыбку, немного воды с томатной пастой и тушить до готовности морковки.

Нравится Ответить
iriska53
Ирина·Мама троих детей

@tatiaz спасибо,попробуем

Нравится Ответить
tatiaz
Татьяна·Мама дочки (7 лет)

@iriska53 не за что. Но у меня дочь не любит. Зато мы с мужем за раз целую кастрюлю можем съесть 🙈

Нравится Ответить
iriska53
Ирина·Мама троих детей

@tatiaz мои любят ,я просто боюсь давать из-за костей

Нравится Ответить
daim
·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

У меня свекровь пастернак добавляет ещё. Вообще, пушка получается.

Нравится Ответить
sonya_k
Nina·Мама сына (7 лет)

Что такое Пастернак ?🙈

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

@sonya_k, это овощ такой)) не поэт🤣 Так что с маленькой буквы))

Нравится Ответить
daim
·Мама двоих (5 лет, 8 лет)
стикер
Нравится Ответить
klondaj4ik
Юлия·Мама двоих (5 лет, 10 лет)

Так мне сегодня хотелось именно такого маринада для рыбы)) гуглить лень было, просто обжарила лук с морковкой и уложила на филе трески. Сверху сыр и чуть-чуть майонеза с водичкой. Почему я не додумалась до уксуса с сахаром)) в следующий раз так сделаю как у вас написано

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

😊попробуйте, очень вкусно)

Нравится Ответить
serafimatatyna
Татьяна·Мама дочки (8 лет)

Ух, вкусняшка.

Нравится Ответить
mamaumnica92
Надя·Мама дочки (10 лет)

Я даже без гарнира люблю😅

Нравится Ответить
serafimatatyna
Татьяна·Мама дочки (8 лет)

@mamaumnica92 я тоже

Нравится Ответить