В ленте все чаще встречаю вопросы кто и как готовит домашнее мороженое 🍦
Я перепробовала очень много разных рецептов, сегодня поделюсь самым удачным ,на мой взгляд, и самым вкусным 😋
КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ 🍓
👇
А сколько примерно получается готового продукта где-то около 1кг?
Дочке делаю просто банан+ молоко, клубника+ молоко, ягоды+ молоко. Аля лёд, но она любит
Я готовила таким образом банановое мороженое.Сначала нарезала кружочками и заморозила,потом перебила блендером добавила мед,немного лимонного сока...сложила в контейнер и в морозилку каждый час взбивать (раза3-4)
Как раз домашняя сгущёнка в холодильнике 🤔... А если сливки купить домашние, те в которых ложка стоит, их разбавить как-то можно?
Делала на домашних сливках, но мне продали жидковатые (наверное изначально сама доярка разбавила ;) и сахарной пудре, получилось вкусно, но девочкам такое кушать не советую - калорийная бомба! Представьте, так вы 0,5 домашних сливок за неделю съедаете (-+), а так за вечер(!), Да ещё и сахарной пудрой... А магазинные сливки пощадящей для талии будут, я думаю)
Не сочтите за наглость,можете сказать модель своего миксера? Я в поисках, но хочу что-то бюджетное, а отзыв профессионала-самый надёжный)
500 гр клубники
500 гр сливки 20%
300 гр сгущённое молоко
Все ингредиенты пробиваю блендером до однородности, переливаю в контейнер, накрываю плёнкой и отправляю в морозилку. Через час перемешиваю венчиком и снова в мороз, такие манипуляции проделываю ещё два-три раза .
После того,как перемешала последний раз, оставляю мороженое в морозилке до полной стабилизации на 5 часов .
Можно наслаждаться)
у меня тот же вопрос, можно перед тем как окончательно в морозилку перелить в формы , чтобы на палочке типа было ?))
ну если у вас есть формочки ,то почему нет?) Можно и в стаканчики , да как угодно
Тот самый момент ,когда попросила мужа купить мороженное ,но не сказала какое)
Мама спрашивает, есть ли у других мороженое в холодильнике. Обсуждение бытовых привычек и семейных традиций. Присоединяйтесь к разговору!
Мамы обсуждают неожиданные вкусовые сочетания продуктов: помидор с сахаром, чипсы с мороженым, тирамису с бананами. Присоединяйтесь к обсуждению!
Так, морковь, сосиски, яйца обсудили😄 Перейдем к новой фудтеме. А вы детям греете мороженое в микроволновке? Или ждете пока растает прежде чем дать детям? А то моя подруга да)но ведь весь смысл мороженого теряется🥲
Какое мороженое самое вкусное?🍦
Юля ·
Мама двоих (4 года, 10 лет)
500 гр клубники
500 гр сливки 20%
300 гр сгущённое молоко
Все ингредиенты пробиваю блендером до однородности, переливаю в контейнер, накрываю плёнкой и отправляю в морозилку. Через час перемешиваю венчиком и снова в мороз, такие манипуляции проделываю ещё два-три раза .
После того,как перемешала последний раз, оставляю мороженое в морозилке до полной стабилизации на 5 часов .
Можно наслаждаться)
Inna··
Мама дочки (2 года)
поняла , спасибо огромное ) буду пробовать рецепт !)
Юля ··
Мама двоих (4 года, 10 лет)
ну если у вас есть формочки ,то почему нет?) Можно и в стаканчики , да как угодно
Inna··
Мама дочки (2 года)
у меня тот же вопрос, можно перед тем как окончательно в морозилку перелить в формы , чтобы на палочке типа было ?))
Юля ··
Мама двоих (4 года, 10 лет)
@ne_takaya в этом деле без вложений мани никак и никуда
Юля ··
Мама двоих (4 года, 10 лет)
@izmleader15 получится лёд
Перемешивать массу нужно для того,чтобы разбивать кристаллизацию и,тем самым, получать именно структуру мороженного ,а не льда
Юля ··
Мама двоих (4 года, 10 лет)
@ne_takaya да что же тебе всё жирно-то?! 😰 Здесь уже и сливки 20% вместо 33% , и сыра сливочного нету, а тебе все не то))
Есть ещё бюджетные рецепт, на заварном креме со взбитыми белками, но вкус не тот... Сливочного вкуса нету,понимаешь
Людмила··
Мама дочки (1 год)
Скажите, а если не перебивать 2-3 раза, а просто заморозить, большая разница во вкусе получается? Лень его столько раз колошматить.
Анастасия··
Мама сына (1 год)
👍
Алина·
Мама дочки (1 год)
Вкусно, только сливки были 33%
Юля ··
Мама двоих (4 года, 10 лет)
🤗
Алина··
Мама дочки (1 год)
спасибо что делитесь хорошими рецептами
Юля ··
Мама двоих (4 года, 10 лет)
Супер 👍👍👍