А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Мама делится проверенным рецептом вафель, одобренным тремя детьми. Заменяем молоко на йогурт и ряженку. Читайте рецепт и готовьте с удовольствием!
Рецепт простого и быстрого печенья к чаю с какао. Ингредиенты, пошаговое приготовление, советы по тесту. Выпекайте 15-17 минут при 180°C.
Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш
Теперь только такие пеку 😍 мука — 350 г. молоко — 80 мл. дрожжи сухие — 7 г. сахарный песок — 80 г. соль — 1/2 ч. л. яйца — 1 шт. яичные желтки — 2 шт. растопленное сливочное масло — 40 г. масло сливочное — 60 мл. изюм — 100 г. орехи измельченные — 50 г. сахарная пудра Подготовим все продукты. В кастрюле подогреем молоко, добавим дрожжи. Всыпать 1 ч. л. сахарного песка, перемешать и оставить на 15 минут в теплом месте. В другую миску вбить яйцо и желтки. Всыпать сахарный песок , Хорошенько взбить до белого цвета. В отдельной миске соединить муку просеянную с солью. Сделать в муке углубление и влить дрожжевую смесь. Добавить яйца. Влить растопленное сливочное масло. Замесить руками пластичное и гладкое тесто. Положить в сухую чистую чашку ,накрыть полотенцем и оставить на 45 минут. Когда время закончится тесто должно увеличиться в два раза. Разделить его на две части: одну большую, другую меньшую. Больший кусок раскатайте в тонкий длинный широкий пласт. Смажьте растопленным сливочным маслом. Посыпьте изюмом и орехами. Скатайте в рулет. Затем тоже самое проделайте с меньшим куском. Оба рулета положите на доску швом вниз, дайте полежать 10 минут. Затем больший рулет разрежьте пополам посередине ( как бы внутри ) , не дорезая до конца 5 см. Один кончик рулета сверните в круг - Это будет дно кулича. Второй кончик обматайте вокруг основания. Тоже самое проделайте с меньшим рулетом. Поставьте меньший цветок на больший, слегка прижмите. Поместите кулич в смазанную маслом форму. Накройте полотенцем и оставьте на час. Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте форму с куличом в духовку, запекайте 15 минут. Затем накройте форму фольгой, температуру уменьшите до 180 градусов и запекайте до готовности, примерно 40 минут. Готовность рулета проверьте с помощью деревянной шпажки. Готовый кулич остудите в форме. Аккуратно извлеките. Посыпьте сахарной пудрой. #олюшкаготовит
Vera Vera·
Мама сына (2 года)
Здравствуйте! Бисквит не снимается с пергамента? Промаслила хорошо. Что делать?
Vera Vera··
Мама сына (2 года)
@008082lena, спасибо!
Екатерина··
Мама сына (1 год)
Попробуйте положить на мокрое полотенце, бумага намокнет и отстанет
Vera Vera··
Мама сына (2 года)
@kate2101, спасибо! Я намочила с обратной стороны, отошёл частично. Но все равно, когда заворачивала, потрескался и порвался.
Елена·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Ой, извините! У меня просто фото открылось и первое предложение. После коммента, рецепт "всплыл"🧐
Елена·
Мама двоих (2 года, 4 года)
А рецепт?)
Ольга·
Мама сына (6 лет), беременна (37 нед.)