Канэщна ☝🏾 картофель 🥔 или целиком, если большая пополам обжарить в казане с большим количеством масла растительного, вытащить обжарить мясо, я в масло ещё луковицу целую положила, можно курдюк, потом овощи обжарила перец болгарский и баклажан 🍆, вытащила все, масло вылила, потом масло чуть-чуть мясо, сверху картофель и овощи воды стакан и тушить 1 час, потом сверху зелень, лук репчатый и по бокам помидоры 🍅 ну если чё забыла пишите