Где купили такую муку?

На 2 буханки:
Вода500мл
Дрожжи 10г ( или сухие 12г)
Сахар 2ст.л
Соль 1ст.л
Подсолнечное масло 2ст.л
Мука 700-800г. Замешиваю опару немного муки, дрожжи,сахар минут 15-20, потом мешаю все ингредиенты вместе в какой нибудь посуде, которая рассчитана на подъём теста. Оставляю в духовке накрыв пищевой плёнке. Потом всё немного перемешиваю и расскладываю в форму смазав обильно маслом. Ставлю её в духовку и даю время чтобы она хорошо поднялась ( где то 1ч получается). Как тесто поднимется до верха ( я обычно использую чашу от мультиварки 5л) не открывая духовки включаю её на максимум (210-250 градусов) на 10 минут, потом сбавляю до 180градусов и ещё пеку 30-40 минут. Хлеб готов.