Девочки , может кто-то знает рецепт глазури для кулича без сырых яйц, сахарной пудры( у меня только сахар) и желатина? Не подготовилась я в этом году. В магазин уже не пойду 😒
@little-hedgehog может от района зависит или может потому, что часто на большие суммы заказываю
тогда один из вариантов внизу, по другому не знаю) надеюсь вам помогли мои рецепты)
250 гр. сахара нагреть с 150 гр. воды. Варить, не
помешивая, до консистенции, когда из сиропа можно скатать мягкий шарик. Добавить 1/4 ч.л. раствора лимонной кислоты. Быстро остудить сироп, поместив сотейник в холодную воду. Охлаждённую массу взбить до консистенции сметаны
Уже делала по этому рецепту. Написано было варить 3минуты. Я варила минут 15. Получилось прозрачная жижа, которая не застывает 🥺
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ.
125 гр. сахара + 50 гр. какао + 60 гр. воды + 50 гр. сливочного масла соединить в сотейнике и, постоянно помешивая, уварить до лёгкого загустения. Остудить.
Зайдите на профиль девочке @oks.1988. Зайдите в коменты где девочки коментировали куличи. Там девочка писала рецепт глазури с желатином.
Ещё в кофемолке ( если есть, можно сделать пудру, измельчив сахар). А вообще, к меня из сахара получилась ( белок и сахар, не из пудры)
У девушки нет желатина, я бы ей тоже тот рецепт предложила. Я ей 2 варианта просто с Свх и водой предложила)
Растопи шоколадку или конфеты. И будет тебе не белая, но глазурь.
Юлия·
250 гр. сахара нагреть с 150 гр. воды. Варить, не
помешивая, до консистенции, когда из сиропа можно скатать мягкий шарик. Добавить 1/4 ч.л. раствора лимонной кислоты. Быстро остудить сироп, поместив сотейник в холодную воду. Охлаждённую массу взбить до консистенции сметаны
Мария··
Мама дочки (3 года), беременна (38 нед.)
Уже делала по этому рецепту. Написано было варить 3минуты. Я варила минут 15. Получилось прозрачная жижа, которая не застывает 🥺
Юлия··
попробуйте либо больше сахара или меньше в 2 воды
Олеся·
Такую буду делать