Короче пекарь из меня не очень. Готовила по Энди шефу куличи - и они не поднялись в духовке ((( вкусно , но такие коротышки (
Тоже по Энди шефу не поднялись. Но ещё по моим личным ощущениям сухие дрожжи плохо справляются со сдобой. Для куличей живые беру.
Могу дать рецепты, по которым у меня все получалось
ссылка
7 год пеку, сегодня вторую партию уже