Короче пекарь из меня не очень. Готовила по Энди шефу куличи - и они не поднялись в духовке ((( вкусно , но такие коротышки (
этот испекла, очеееень вкусный получился!!!! ссылка
Тоже по Энди шефу не поднялись. Но ещё по моим личным ощущениям сухие дрожжи плохо справляются со сдобой. Для куличей живые беру.
Могу дать рецепты, по которым у меня все получалось
Да вот я думала их , но что то сухим поверила
Когда тесто стояло - оно то хорошо поднялось
А вот когда поставила в духовку - не поднялись
Ну вот не знаю что случилось ( у кумы все нормально. У меня нет.
ссылка
7 год пеку, сегодня вторую партию уже