Багеты с чесноком и сыром
🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖
Для теста:
Молоко теплое 400мл.
Мука 600гр
Масло растительное 40мл
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи быстродействующие 1 пачка или 10гр.

Начинка:
Зелень 2 ст.л.
Масло растительное или оливковое 2 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Сыр твердый 100гр.
🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖
В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и соль. Перемешиваем. Добавляем растительное масло, добавляем муку постепенно, т.к мука у всех разная, тесто должно остоваться мягким.
Накрываем тесто пленкой и ставим для подъема в теплое место. У меня это заранее нагретая микроволновка. Когда тесто поднимется в первый раз - обомните и оставьте еще раз подняться. Когда тесто подойдет второй раз, формируем багеты.
Разделить тесто на 2-3 части, выкладываем на пекарскую бумагу и делаем длинную лунку (на фотр видно как) и поместите туда масляно-чесночную начинку. Посыпаем сыром. Поверхность башетов смажьте растительным маслом.
Начинка: чеснок и зелень режем мелко, добавляем к раст.маслу и хорошо перемешиваем. Добавляем соль крупную.
Выпекаем при 220 градусах 15-20 минут до золотистой корочки. Время можно увеличить, если вам кажется что не очень румяные.