Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Ольга
Ольга
Мама дочки (11 лет), беременна (32 нед.)

Печенье "Серпантин" 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 Печенье вкусное, рассыпчатое и очень нарядное. Из указанного количества…

1 из 12

Печенье "Серпантин"

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

Печенье вкусное, рассыпчатое и очень нарядное.

Из указанного количества ингридиентов получается 20-25 штук.

Ингридиенты:

Масло сливочное 150гр охлажденное

Сахар 150 гр

Ванилин 2 пачки

Яйцо 2 штуки

Мука 400-450 гр.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Какао 3 ст.л.

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

Приготовление:

Масло натереть на терке и растереть с сахаром, добавить ванилин.

Добавляем яйца, перемешиваем

Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Делим тесто на 2 шарика, в один добавляем какао и тщательно перемешиваем.

Раскатываем светлое тесто на силиконовом коврике. Потом раскатываем темное тесто по размеру как и светлое. Для этого советую раскатывать темное на фольге или если есть 2 коврик силиконовый.

Перекладываем темное тесто на светлое, фольгой вверх. Фольгу убрать.

Сворачиваем в рулет.

Можно положить в морозилку на 10 минут (для того чтобы легче резать) я не ложила.

Рулет разрезать на кусочки шириной около 1 см

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать слив.маслом.

Выложить печенье.

Поставить в разогретую духовку до 180 градусов.

Выпекаем 15-20 минут.

2

Комментарии

aliasha

Alia

Мама двоих (младенец)

А на маргарине можно?

olguny83

Ольга

Мама дочки (12 лет), беременна (35 нед.)

Если честно, я не делала на маргарине. Попробуйте, не думаю что вкус изменится

Как приготовить чак-чак в домашних условиях?

Обожаю готовить чак-чак 😍 Не зря муж меня называет татаркой 😀 Всё-таки нет ничего вкуснее домашней выпечки, которую готовишь со всей душой 🧡 Прикрепляю рецепт: Тесто: Яйца - 3-4 шт Разрыхлитель Ванилин Щепотка соли Мука на глаз Сироп - мёд, вода. Взбиваете яйца, добавляете разрыхлитель чайную ложку, ванилин, щепотку соли, перемешиваете и добавляете муку пока не получите тугое тесто как на пельмени. Отправляем в холодильник на полчаса отдохнуть. Раскатываем пласт, нарезаем и жарим на раскалённом масле. В сотейник кладём мёд, добавляем немного воды. Перемешиваете минут 5. Сироп вливаем, тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить изюм, курагу или грецкие орехи. Чак-чак получается хрустящий и очень вкусный.

В последнее время мой внутренний поваренок меня подводит(

В последнее время мой внутренний поваренок меня подводит( любимая шарлотка перестала получаться, хотя готовлю, как обычно. 4яйца. стакан сахара. стакан муки. немного разрыхлителя. корица. яблоки(каждый раз по-разному. чем больше, тем вкуснее). взбиваю яйца с сахаром. позже добавляю разрыхлитель, корицу. перемешиваю. мука. перемешиваю и тесто готово. добавляю яблоки и на 40 минут в духовку. духовку все это время не открываю. но шарлотка перестала подниматься( и так последние два раза.. я расстроена.

Хочу с Вами поделиться рецептом детского морковного печенья.

Хочу с Вами поделиться рецептом детского морковного печенья. Я периодически покупаю Ульяне детские печенюшки, но везде в составе сахар( Решила приготовить сама. 🥕 Морковь - 1 шт; 🍪 Рисовая мука - 3 ст.л; 🍪 Разрыхлитель - добавила чуть больше 0,5 ч л. 🍪 Сливочное масло - 30 гр (можно заменить растительным). 🍽 Просеяла муку, к ней разрыхлитель. Добавила масло и тёртую на мелкой тёрке морковь. Вымешала руками, завернула в пленку и убрала в холодильник минут на 15. Сформировала печеньки, получается 10 шт., маленького размера. В духовку при 180° на 20-25 мин. #лана_рецепт