Диагноз: Настя
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)
post image 1
post image 2
post image 3
post image 4

Если из фазы торга вы уже перешли в фазу депрессии, то вот вам отличный способ поднять боевой дух и число на весах в это смутное время 😂😂

Идеальное тесто для пиццы. Без дрожжей. Без пляски с бубном. Без мата и «да чего тебе, скотине, не хватает?!». Без деревянной корки. Без сырой серединки. Без оливкового масла, выжатого сицилийской девой на полную луну. Вкусное, тонкое, хрустящее, нежное тесто! Дети справятся запросто.

Нужны простые ингредиенты, но чем качественней, тем нежнее получится, особенно не экономьте на муке и масле:

🔸2 с горкой стакана муки

🔸1 стакан молока

🔸1/4-1/3 пачки масла комнатной температуры (!)

🔸1 ч.л. соли

🔸1 ч.л. с горкой разрыхлителя

Все как обычно: смешать сухие ингредиенты, потом втереть масло, потом вылить молоко и месить, пока не перестанет липнуть.

Всё. Раскатываем, кладем на доску для пиццы/разделочную, мажем соусом, посыпаем всякой всячиной (тертая моцарелла для пиццы обязательна), отправляем в печь, на гриль, в обычную духовку - куда угодно, лишь бы оно было очень, очень хорошо прогрето. Духовку прям до максимума грейте смело и обязательно поставьте в нее пустой противень, чтобы он раскалился, а потом на него спихивайте сырую пиццу с доски. Если вдруг вы маньяки и хотите уж точно не пролезать в дверь, купите камень для пиццы - он ставится на противень и прекрасно прогревается, делая пиццу втрое вкусней.

В свою рубрику #естьдольшечемготовить рецепт, увы, включить никак не могу, потому что эта пицца естся значительно быстрее, чем вы моргаете, что уж говорить о готовке.

Приятного ожирения!

545151

Лучший комментарий

esmiralda_
‎إيسمرالدة 🌸·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
стикер
Нравится Ответить
katemackate
Kate MacKate·Мама дочки (6 лет)

Не могу решить дилемму, что же мне больше нравится: читать Ваши тексты, богатые очаровательными остроумными тропами, или готовить по содержащимся в этих текстах рецептам.

P.s.: тот идеальный пирог я не забуду Вам никогда! Мышечные отложения на моей талии нерукотворный памятник ему))

Нравится Ответить

Комментарии

neyana
Яна ·Мама двоих (5 лет, 12 лет)
стикер
Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Вот даааа!))) это тесто просто всегда получается 😁

Нравится Ответить
alinapm
Алина·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

А выпекать обязательно на доске?

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Нет, на горячем противне отлично

Нравится Ответить
alinapm
Алина·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Как бля сделать что бы оно не липло???? Липнет и все тут!!!!!!

Нравится Ответить
alinapm
Алина·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

@froekensnork все было холодное, поэтому? Ну муки добавила стало более менее)

А в духовке сколько минут готовить?

Я пиццу сделала, она чуть постояла и в холодильник поставила, потом из холодильника ее можно сразу в духовку?

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@alina161svetlaya, маслу важно быть мягким - комнатной температуры. В духовке минут 7 на высоком нагреве. Холодильник не проблема)

Нравится Ответить
alinapm
Алина·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

@froekensnork спасибо😘💕

Нравится Ответить
suslik1070
Зайка·Мама дочки (10 лет)

При какой температуре выпекать?

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

230-240 примерно

Нравится Ответить
suslik1070
Зайка·Мама дочки (10 лет)

@froekensnork, 🌹

Нравится Ответить
vse_dlya_malishey_i_mam_2
Эмка·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

На кефире тесто шикарное тоже, попробуйте!!

Нравится Ответить
kitty_005
Kitty Cat·Мама дочки (7 лет)

Настя, огромное спасибо за этот рецепт. Впервые за 27 лет у меня получилась пицца, да ещё и вкусная, да и ещё и пропечённая, и даже зубы не ломаются об бортики!

Элементарное тесто, и такой результат😱 а ещё совет касаемо разогрева противеня👌

Благодарности от меня, супруга и моего целлюлитика💐

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Я тоже в шоке от того, что этот состав настолько непопулярен, и все человечество бессмысленно мучается с проклятыми дрожжами!

Нравится Ответить
avdotja

Сколько по времени выпекать?🙈

Только сейчас поняла,когда пицца уже в духовке,что нужно раньше было спросить.

Нравится Ответить
avdotja

@froekensnork ,СПАСИБО🙏

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@avdotja, успели?))

Нравится Ответить
avdotja
стикер
Нравится Ответить
net.sna
Yana·Мама двоих (3 года, 8 лет)

Подскажите, пожалуйста, а нужно чтобы оно какое-то время стояло? Или замесили - и сразу можно раскатывать?

Извините за тупость, просто я вообще НИ РАЗУ не делала тесто 🙈🙈

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Не нужно) замесили и вперед. Очень удобное тесто.

Нравится Ответить
mellory_moon
Павленко Анастасия·Мама сына (7 лет)
стикер
Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Просто я хорошо знаю, как бесит это тесто!!! 😂😂

Нравится Ответить
mellory_moon
Павленко Анастасия·Мама сына (7 лет)

@froekensnork неймоверно бесит)))

Нравится Ответить
katherinamartina
Екатерина·Мама сына (5 лет)

@pavlova18, @froekensnork, спасибо! Попробуем варианты)

Нравится Ответить
elenachka7
Elena·Мама дочки (8 лет)

Спасибо большое! Как вовремя! Все ингредиенты уже купила 2 дня назад... Рецепт нужен был подходящий..

Нравится Ответить
eva45
💥Eva 🎀Стихи/Видео🎀·Мама двоих (11 лет, 14 лет)

У меня ещё фаза торга и пиццу я уже два раза готовила😀 . Фотки отпад

Нравится Ответить
angela1985
Оля·Мама троих детей

Спасибо за пост:)

Подскажите, а какую ветчину, бекон и сыр фирмы берёте?

Буду первый раз пиццу делать😉

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Любую моцареллу с надписью «для пиццы», пармезан тертый. Бекон сырокопченый, Велком ничего.

Нравится Ответить
angela1985
Оля·Мама троих детей

@froekensnork, спасибо огромное:))

Нравится Ответить
elena261226
Лена·Мама двоих (младенец)

Настя, а вы куличи будете печь?

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

В колебаниях!)) всегда их боялась, уж очень ответственное дело

Нравится Ответить
elena261226
Лена·Мама двоих (младенец)

@froekensnork, я тоже , по этому спросила))

Нравится Ответить
sofi_vetrinski
София ·Мама дочки (6 лет)

А можно я побуду занудой - сколько выпекать такое тесто (хотя б примерно, у меня без подсветки и всё очень не видно)? Количество ингридиентов на одну пиццу? Гранёный стакан ИКЕА альтернатива советскому? Извиняюсь очень, но когда руки из ж, помогает только внимательное изучение инструкции

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@richter.s, для точности: один стакан до краев по объему около 250 мл.

Нравится Ответить
sofi_vetrinski
София ·Мама дочки (6 лет)

@froekensnork всё, я еле двигаюсь 😭😭😭 но это очень вкусно. Спасибо Вам, Вы сделали мой вечер

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@richter.s, простите 😂😂😂

Нравится Ответить
mamamarina30
Марина Разуваева·Мама двоих (6 лет, 7 лет), ждёт третьего

Масло сливочное?

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Конечно. Какое же еще масло бывает в пачках :)

Нравится Ответить
miloe_sozdanie05
Амина·Мама сына (6 лет)

А в начинке что у вас

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Три вида. Для Ди: соус, моцарелла, пармезан, помидоры, зелень. Еще две - соус, моцарелла, пармезан, голубой сыр, помидоры, бекон; соус, моцарелла, пармезан, пепперони.

Нравится Ответить
irakuramina
Ирина Одушева ·Мама сына (7 лет)

@froekensnork скажите, а какой соус используете?

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@irakuramina, либо делаю из помидоров Pomito со слитой жидкостью, кучей травы, перцем и солью, либо беру готовые соусы консервированные, если у них ничего лишнего в составе.

Нравится Ответить
kseniakonstantinova28391
Ксюша ·Мама сына (8 лет)

Не удаляйте пост пожалуйста!

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Я никогда не удаляю посты)) зачем удалять пост с рецептом? 😃

Нравится Ответить
katherinamartina
Екатерина·Мама сына (5 лет)

Блин, а вот у меня с тестом проблем нет, вечно проблемы только с начинкой

Все время готовлю и какая-то дичь получается, просто бутер с сыром

Грешу на то, что заливаю чем-то неправильным!

Или может колбаса не та

Сыр беру моцареллу

Нравится Ответить
katherinamartina
Екатерина·Мама сына (5 лет)

@froekensnork, льём томатную пасту 🥴 иногда пасту с кетчупом

Нравится Ответить
pavlova18
Юлия Павлова·Мама сына (7 лет)

Попробуйте этот соус, он божественный😋

Чеснок 4 зубчика

Помидор 1 шт

Томатная паста 2 ст.л.

Оливковое масло

Сушеный базилик, орегано и по 1 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

Соль

Перец

Чеснок и помидор измельчить, томатную пасту развести в нескольких столовых ложек воды. Обжарить чеснок на оливковом масле до золотистого цвета, дальнейшее помидор добавить. Жарить 2 минуты. Затем томатная паста. Посолить, поперчить+травы. Дать покипеть.

Начинка:курица, шампиньоны, маслины, перец болгарский, помидоры 😍

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@katherinamartina, томатную пасту нельзя никак, она концентрированная, кисло-горькая, не подойдет ваще. Лучше уж возьмите готовый соус для пиццы))

Нравится Ответить
katemackate
Kate MacKate·Мама дочки (6 лет)

Не могу решить дилемму, что же мне больше нравится: читать Ваши тексты, богатые очаровательными остроумными тропами, или готовить по содержащимся в этих текстах рецептам.

P.s.: тот идеальный пирог я не забуду Вам никогда! Мышечные отложения на моей талии нерукотворный памятник ему))

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Я бы сказала, что мне стыдно, но это будет гнусное вранье 😂😂😂😂😂

Нравится Ответить
roshel
Рошель·Мама троих детей

Дайте пожалуйста рецепт идеального пирога или где его посмотреть можно?)))

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@roshel, держите и не жалуйтесь потом! 😂😂😂 ссылка

Нравится Ответить
tanysha116
Татьяна·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

А стакан какой объем?)

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Обычный граненый :)

Нравится Ответить
moonlightdq
Ольга·Многодетная мама (5 детей)

Ваши рецепты все очень удачные, спасибо

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@kristll, ссылка

Нравится Ответить
kristll
Kristina Litvinova·Мама двоих (8 лет, 15 лет)

@froekensnork, мне конец 🤦🏼‍♀️ Это была интуиция... они шоколадные. Я ж слопаю их, не успев похвалиться семье...

Благодарю Вас 🙏 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@kristll, зря благодарите, вам реально конец 😂

Нравится Ответить
yuliya_sokova
Юлия Сокова·Мама дочки (6 лет)

Обязательно сделаю! 🌷🌷

Нравится Ответить
lulu_
U ·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Оооо боже какая она ♥️

Нравится Ответить
katya3102
katya3102·Мама сына (9 лет)

Блин 😱😍😍😍осталось только придумать как после всех этих рецептов войти в дверной проём после самоизоляции 🤣

Нравится Ответить
marynovy
Марина ·Мама троих детей

@froekensnork, что это Эллипс?

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@mvyakimenko, тренажер))))

Нравится Ответить
marynovy
Марина ·Мама троих детей

@froekensnork, 👍🏻

Нравится Ответить
yulson1704
Юлия·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Надо ваш попробовать)

Нравится Ответить
yulson1704
Юлия·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

У меня есть дрожжевое тесто идеальное,получается а первого раза )

Нравится Ответить
genyasha
Евгеша·Многодетная мама (5 детей)

Ищу рецепт для пиццы.. Искала- искала, плюнула- решила избранное почитать, открываю и сразу ваш пост... Юхуууу! Ловите вечером фотоотчет пиццы!

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Это судьба!

Нравится Ответить
rostov_mama

Спасибо, как раз хотела в пт сделать )

Нравится Ответить
happy_mama_32
Счастливая Мама·Мама сына (6 лет)

Объеденье 🤤. Как соус делаете?

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Проще всего смешать рубленые помидоры типа Pomito с кучей разной травы, луком и солью. Можно блендером пробить еще. Чтоб не было жидко, томаты нужно предварительно отвесить в ситечке, если они прям сильно сочные - можно даже немножко выпарить. И есть готовые консервированные соусы для пиццы, смотрите состав - попадаются прямо отличные!

Нравится Ответить
kendessi
Екатерина·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

И мы уже неделю каждый день делаем пиццу! Настроение повышается, вес, к счастью, пока стоит на месте))

Нравится Ответить
yaa.milla
Мила·Мама двоих (1 год, 6 лет)

Что за пицца такая , если вес на месте😻 дайте рецептик 🥰

Нравится Ответить
kendessi
Екатерина·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

@milaw тесто делает муж, но какое-то простое, без масла и яиц) а в начинку кладу, что есть: томаты, грибы, перец пепперони, ветчину, бекон) главное, чтобы всё было тонко нарезано, ну и много не есть 🤣

Нравится Ответить
iriss_kiss_kiss
Iriska·Мама двоих (4 года, 7 лет)

О боги, мне срочно надо это сделать 😂 А можно поподробнее про камень для пиццы? Есть нюансы выбора материала или можно брать любой? В мангал с крышкой можно ставить? Он выдерживает температуру углей? У меня идея фикс сделать пиццу на камне в мангале🤪

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Берите какой найдете))) я нк разбираюсь в мелочах) мангал с крышкой - думаю, да, если уж он выдерживает печи и газовые грили.

Нравится Ответить
etc...
Яна·Мама сына (8 лет)

А духовку прям до максимума? У меня 275 макс. И сколько печь по времени?

Нравится Ответить
etc...
Яна·Мама сына (8 лет)

@kendessi, ого) класс! Так быстро! А сверху-снизу режим не надо? Только сверху достаточно? На средней полке?

Нравится Ответить
kendessi
Екатерина·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
стикер
Нравится Ответить
etc...
Яна·Мама сына (8 лет)

@kendessi, спасибо! Попробую!)

Нравится Ответить
tyumeno4ka72
Лия·Мама сына (7 лет)

О как раз завтра пиццу планирую. Попробую ваше тесто,чтоб не мудохаться с дрожжевым!

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Да ну его нахрен, дрожжевое. Вечная лотерея!

Нравится Ответить
uljanakiseleva
Ульяна·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Я уже хочуууу🤤🤤🤤

Нравится Ответить
esmiralda_
‎إيسمرالدة 🌸·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
стикер
Нравится Ответить
marietta_o
Мариетта·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Скучала по этой рубрике! Почему-то пропало вдохновение на готовку, но пицца это ведь иное, правда?)

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Пицца - это не готовка, это искусство! И можно всех припахать, кто не согласится тереть моцареллу, если она для пиццы?!

Нравится Ответить
marietta_o
Мариетта·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@froekensnork тут велика вероятность, что она не доживёт до пиццы :) Но когда так в тему есть открытые каперсы и потёртые томаты, и настроение уже немного расслабленное. Кажется, что ваш пост — просто указка на очевидности. Спасибо)

Нравится Ответить
pandadzen
Полина·Мама дочки (7 лет)

Спасибо! Я пыталась дрожжевое сделать, в итоге все выкинула 🤪

А стаканы какие у вас по мл?

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Граненые советского образца)

Нравится Ответить
i_mama_liki
Евгения·Мама дочки (9 лет)

Спасибо, пачка масла какая имеется в виду? 200 гр?

Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Да. Если 180, сразу режьте треть

Нравится Ответить
vesta_love
Юлия·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Ух, красота! Надо замутить!

Нравится Ответить