Если из фазы торга вы уже перешли в фазу депрессии, то вот вам отличный способ поднять боевой дух и число на весах в это смутное время 😂😂

Идеальное тесто для пиццы. Без дрожжей. Без пляски с бубном. Без мата и «да чего тебе, скотине, не хватает?!». Без деревянной корки. Без сырой серединки. Без оливкового масла, выжатого сицилийской девой на полную луну. Вкусное, тонкое, хрустящее, нежное тесто! Дети справятся запросто.

Нужны простые ингредиенты, но чем качественней, тем нежнее получится, особенно не экономьте на муке и масле:

🔸2 с горкой стакана муки
🔸1 стакан молока
🔸1/4-1/3 пачки масла комнатной температуры (!)
🔸1 ч.л. соли
🔸1 ч.л. с горкой разрыхлителя

Все как обычно: смешать сухие ингредиенты, потом втереть масло, потом вылить молоко и месить, пока не перестанет липнуть.

Всё. Раскатываем, кладем на доску для пиццы/разделочную, мажем соусом, посыпаем всякой всячиной (тертая моцарелла для пиццы обязательна), отправляем в печь, на гриль, в обычную духовку - куда угодно, лишь бы оно было очень, очень хорошо прогрето. Духовку прям до максимума грейте смело и обязательно поставьте в нее пустой противень, чтобы он раскалился, а потом на него спихивайте сырую пиццу с доски. Если вдруг вы маньяки и хотите уж точно не пролезать в дверь, купите камень для пиццы - он ставится на противень и прекрасно прогревается, делая пиццу втрое вкусней.

В свою рубрику #естьдольшечемготовить рецепт, увы, включить никак не могу, потому что эта пицца естся значительно быстрее, чем вы моргаете, что уж говорить о готовке.

Приятного ожирения!