Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
fedosik
fedosik
Мама двоих (2 года, 4 года)

Салат Мимоза. Какой же это простой, но в тоже время очень вкусный салат. Как делаю я, все таки напишу, может кому нибудь…

Салат Мимоза.

Какой же это простой, но в тоже время очень вкусный салат.

Как делаю я, все таки напишу, может кому нибудь и пригодится.

Картофель 2 шт.

Банка сайры 1 шт.

Морковь 2 шт.

Яйца 5 шт.

Лук 1 шт.

Майонез, соль.

Зелень для украшения (у меня укроп).

Картофель, морковь и яйца отварить до готовности.

Лук мелко нарезать и залить кипятком. Оставить минут на 20-30.

1 слой.

У меня всегда картошка.

Трем ее на крупной тёрке, немного солим и хорошо перемешиваем добавляя майонез. Майонез кладу на глаз. Так чтобы хватило на пропитку картошки, но не переборщить, не перебейте вкус овощей.

2 слой.

Рыба. Мелко разделяю ее вилкой и кладу на картошку.

Смазываем тонким слоем майонеза.

3 слой.

Лук. Его отжимаю через мелкое ситечко, придавливая ложкой, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Смазать тонким слоем майонеза.

4 слой.

Морковь. Трем на крупной тёрке.

И снова тонкий слой майонеза.

5 слой.

Белки. Их трем на мелкой тёрке.

Мне кажется, что от этого салат получается более нежным и воздушным)

И снова майонез.

6 слой .

На мелкой тёрке желток. Ну и зелень для украшения 🥬.

На пропитку в холодильник минимум на 3 часа.

Приятного аппетита ❤️

19

Комментарии

anna_arseniy

АннаМама сына-младенца

Тоже все тру на терку, и ещё добавляю плавленный сырок, ещё нежнее получается и быстро. 😋

Ответить

aalleena

АленаМама дочки (1 год), беременна (13 нед.)

Попробуйте с зелёным луком

Ответить

fedosik

fedosikМама двоих (2 года, 4 года)

Спасибо за совет 😃

Ответить

mamavcvadrate

Маруся Мама сына (10 лет), беременна (28 нед.)

А масло сливочное не трете?

Это если по ГОСТу ) но я ни разу не делала , делаю как у вас по рецепту

Ответить

fedosik

fedosikМама двоих (2 года, 4 года)

Без масла)

Ответить

lisuchka

ЛяйсанМама дочки (3 года)

😋калорийно, вкусно.

Ответить

fedosik

fedosikМама двоих (2 года, 4 года)

Иногда можно)

Ответить

girltion

Аделина

Люблю мимозу)) Я готовлю как вы почти😃на горбуше или на сайре) только без лука (не едим), и без майонеза, чаще на йогурте) я тру яйцо полностью, и сверху ещё сыр тёртый)

Ответить

fedosik

fedosikМама двоих (2 года, 4 года)

Тоже как нибудь попробуем с сыром))

Ответить

girltion

Аделина

@fedosik но надо сразу съедать или накрывать плёнкой, а то сыр сохнет)

Ответить

fedosik

fedosikМама двоих (2 года, 4 года)

@timili это точно

Ответить

mashamisha1110

МашаМама сына (3 года)

Между картофелем и белками майонез, забыла

Ответить

fedosik

fedosikМама двоих (2 года, 4 года)

Да нет, наоборот, мне тоже интересно у кого какие нюансы приготовления. Правда))

Ответить

mashamisha1110

МашаМама сына (3 года)

@fedosik, если вдруг готовить будете, расскажите как🤗😉

Ответить

fedosik

fedosikМама двоих (2 года, 4 года)

@mashamisha1110 хорошо)

Ответить

mashamisha1110

МашаМама сына (3 года)

Попробуйте мой вариант)) все трём на мелкой терке- так нежнее выходит. По слоям:

Сайра (1 банка, желательно Доброфлот) с майонезом/сметаной (если пп) перемешали, вот слой

Далее лук мелко нарезанный (в уксусе маринованный около 10 мин)

Слой варёной, на мелкой терке морковь (1 крупная или 2 средних)

Майонез

Слой варёной, на мелкой тёрке картофеля (1 крупная или 1,5 средних)

Слой белков (4 шт)

Майонез

Желтки сверху для украшения по всему салату

Ответить

mashamisha1110

МашаМама сына (3 года)

Мои родители и знакомые просят на каждый праздник готовить уже несколько лет)) из лайфхаков- картофель по-тихоньку трите сразу на салат, не в другую тарелку, иначе тяжело распределять. По итогу чуть прижмите его, не сильно, чтоб спокойно майонезом промазать

Ответить

fedosik

fedosikМама двоих (2 года, 4 года)

@mashamisha1110 спасибо 😊

Ответить

mashamisha1110

МашаМама сына (3 года)

@fedosik, извините,если не в тему))

Ответить

Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷 Вот мой любимый «царский»: Слой варёного куриного филе…

Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷 Вот мой любимый «царский»: Слой варёного куриного филе Слой вареного картофеля на крупной терке Слой обжаренных шампиньонов с луком Слой вареных белков на крупной терке Между слоями промазать майонезом,слои повторить два раза.Сверху натереть желток и можно добавить укроп)Муж обожает этот салат)

Салат с рыбой и грибами

Девочки, не знаю, может вы уже пробовали такой салат, но решила поделиться, сама только узнала о нем в нг от свекрови. В общем первый слой рыба консервы, размять либо купить уже филе размятое и выложить, смазать майонезом. Второй слой жареные грибы выложить и также смазать майонезом, третий слой яйца и также майонезом и сверху присылать сыром. Вкуснота не реальная)и не жирный, немного майонеза кладите на каждый слой, он впитывается и вкуснотища Можно ещё слои лука и моркови, но мы это не любим, поэтому без делаем. Можно сверху зелёным луком присыпать

Девочки , что сегодня у Вас на обед????я обожаю этот салат....свежая свекла..морковь..огурец.. все на корейской тёрке…

Девочки , что сегодня у Вас на обед????я обожаю этот салат....свежая свекла..морковь..огурец.. все на корейской тёрке натерла..капусту нашинковать.. и майонез я люблю майонез и чипсы соломкой...немного укропа.и готов салат...еще можно лук репчатый.. на любителя

Салат Мимоза со шпротами: простой рецепт, как готовить слоями, с маринованными огурцами и сыром, быстро и вкусно!

Хочу поделиться рецептом, который почему-то прижился в нашей семье. Салат Мимоза с шпротами. Вообще, вариантов Мимозы очень много. Кто-то добавляет слой сливочного масла. Кто-то делает с копчёной рыбой. Обычно его готовят с консервированной горбушей, но ещё очень вкусно с консервированным тунцом в собственном соку. Салат этот удобен тем, что прост в приготовлении, сытный и выглядит нарядно.) Но, конечно, не для сторонников пп, так как каждый слой промазывается майонезом. В общем, однажды подруга посоветовала сделать его с шпротами и всем моим понравилось. Теперь готовлю только так. Пропорции пишу приблизительные, у каждого свой вкус и своя метода. - Картофель - 4 шт среднего размера - Морковь - 1 шт - Лук - 1 шт - Яйца - 4 шт - Сыр - 100 - 150 гр - Маринованные огурцы - 4 шт (небольших) - Шпроты - 1 банка - Майонез - Соль Картофель, морковь, яйца отвариваем. Овощи перед варкой не чистим. Вообще, я не очень люблю варёную морковь, но она делает салат более красочным, поэтому кладу ради цветового пятна.) Но сегодня моркови у меня не было. Гипотетически представим, что она есть. 🤣 Берем миску для салата. Натираем в крупную терку очищенный и остывший картофель. Распределяем слой ровно по дну миски, чуть подсаливаем и смазываем майонезом. Много майонеза не надо, а то салат будет очень жирным. Натираем на терке морковь, выкладываем слой сверху картофеля, подсаливаем, смазываем майонезом. Лук мелко режем, выкладываем слой. Шпроты перекладываем вместе с маслом в тарелку и измельчаем вилкой. Выкладываем на лук. Огурцы натираем на крупной терке и выкладываем на шпроты. Огурцы смазываем майонезом. Натираем на крупной тёрке сыр, выкладываем слой, смазываем майонезом. Отделяем белки яиц от желтков, белки натираем на крупной терке, выкладываем слой, подсаливаем, смазываем майонезом. Желтки натираем на мелкой терке и посыпаем сверху салат. Всё готово. Надо дать ему пару часов настояться и пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита! 😊