По оладьям на фото видно что тесто жидковато было

Надо так чтобы в ложку столовую загребаешь и пока несёшь до сковородки не капало

Я гуще чем сметана делаю

Ещё секрет поджарить чуток

Потом перевернуть короче жарить по два раза с каждой стороны

0,5 кефира

2 яйца

2-3 ст л сахара

0,5 чл соли

1.5 ст муки

Все смешать, потом добавить 0,5 чл соды и щепотку лимонной кислоты, перемешать, дать постоять минут 10 и печь)))

Вот и у меня такие)) главное у подруги про этому же рецепту очень пышные, вкусные, а у меня тонкие. Уж даже по граммам с ней вымерли и всё равно разные получаются))

И так вкусные думаю) не заморачивайтесь😊

Мой рецепт: 1 яйцо, щепотка соли, сахар по вкусу, я кладу 1 столовую ложку смешать, добавить 0,5 л. кефира теплого (подогреваю на водяной бане или в микроволновке), смешать. Далее мука примерно 1 стакан и 1 чайная ложка соды (не гасить!). Смешать. Далее добавляю муку пока не добьюсь при смешивании консистенции густой сметаны. В идеале дать тесту постоять полчаса в теплом месте (ставлю к батарее). Жарит можно как на сухой сковороде, так и на масле. Поднимаются отлично и не оседают

1-2 яйца, 1 стакан кефира, 1 ст. ложка сахара, муки сыплю на глаз (у вас муки скорее всего мало, нужно чтоб тесто по-гуще было) и 1ч. ложка соды гашеной уксусом. Жарить на масле)

Здесь тыквенные и фруктовые посмотрите

ссылка

Кефир 0,5

Сахар 1 столовая ложка

Соль 0,5 чайной ложки,

Соды 0,5 чайной ложки

Мука 2 стакана.

Всё перемещать,печь на сухой сковороде.