Девочки,кто не кондитер, пёк торт на день рождение ребёнку? Хочу сама испечь какой нибудь тортик и украсить его заказанными пряниками,типо таких. К слову, в последний раз торт я...

Question

Девочки,кто не кондитер, пёк торт на день рождение ребёнку? Хочу сама испечь какой нибудь тортик и украсить его заказанными пряниками,типо таких. К слову, в последний раз торт я пекла лет 5 назад.🤦‍♀️Вот думаю, стрём не получится ли?😂 Если у кого фото сохранились, поделитесь идеями)

Aнастасия · Answer

Одно точно сказать могу, если решили заказывать у Ирины (имбирная сказка) пряники, точно останетесь довольны, ее пряники мне не один торт украсили

Катерина · Answer

Погуглите шоколадный торт на раз два три от эндишефа! Вот прям очень вкусно получается😋 Тесто из серии замесила и поставила печь. Потом остужаете, нарезаете, смазываете кремом!

Галина · Answer

Тоже хочу торт сама сделать и украсить имбирными пряниками. Буду первый раз делать не знаю получится ли

Answer

Сама пеку не первый раз , не кондитер))

Answer

@daryabut крем чиз, специальную лопату купила и крутящийся столик , или линейкой треугольником можно для начала попробовать))

Ирина · Answer

Подтеки из шоколада или глазурь? Можно рецепт?

Answer

@irisha7 белая глазурь.

Мария Паниткова · Answer

Всегда сама пеку.   Вот красный бархат второй раз делала сама, его гости заказывают ) при этом все эти гости если когда я впервые заказала за 3.5т... а потом сделала сама такой же ))) с тех пор просят сделать и ну его за столько заказывать, когда проще некуда

Дарья · Answer

Ваау какой классный!

Дарья · Answer

А вы подтёки шоколадные чем то специальным делаете? Это же шоколад растопленный?

Мария Паниткова · Answer

@daryabut, вот в разрезе. Каждый корж отдельно пеку, просто общую массу на равные 3 части делю чтоб коржи одинаковые были. И ОБЯЗАТЕЛЬНО- коржи бархата любят минимум 5 часов постоять в холодильники завёрнутые в плёнку. Так коржи равномерно распределяют влагу. Пеку утром, делаю торт вечером. Подтеки- чёрный шоколад со сливками растапливаю, кусочек масла. Сначала пробую на ледяном стакане - если плохо стекают добавляю сливок, если быстро - добавляю шоколада. По итогу нахожу проходящую консистенцию чтоб они стекали на нравящийся мне уровень. И делайте их только на холодный торт. Я его ставлю в морозилку на час, потом делаю

Анна · Answer

У меня всегда получается хорошо "молочная девочка",главное использовать хорошую бумагу для выпечки

Аделина · Answer

Я на праздник если пеку торт, то обязательно заранее пеку типа как репетиционный, без украшения, а просто проверить "вкусность")

Лучший комментарий

Комментарии