Картофельные лепёшки с сыром и творогом🤤
Или те же «ленивые хичины»
Рецепт ⏬⏬

Ингредиенты:
Картофель - 8 шт средних
Сыр брынза грамм 150-200
Творог 250 гр
Соль
Перец
Сода 0,5 чайной ложки
Мука 500-600 гр
_____________________
Вообщем девочки, все делала на глаз😄
Картофель отварить, сделать пюре, добавить перец , сыр - у меня были брынза и творог ( если хотите тянучие сделайте чисто голландский сыр и сулугуни) все смешать с пюре , проверить на вкус добавить соль и соду , смешать! Потом к пюре добавляете муку , сколько возьмёт, чтоб тесто не липло и вы его могли собрать , но и не забивайте его мукой! После того как собрали , делаете колбаску , режете на кусочки в толщину где то 5 см , раскатываете( при раскатке можно муку подсыпать, поэтому писала чтоб не забивали мукой через чур ) и жарите без Масла на сковороде с двух сторон! Далее смазываете маслом! Подавайте со сметаной! Приятного аппетита ))