Как приготовить хычины дома? Легко и вкусно!
Первый раз готовила хычины!
Оказывается это таааак легко))
И безумно вкусно! Я просто обожаю хычины! И ещё теперь мне кажется что в ресторанах очень завышают на них цены 😂
Шашлычка не хватает, а так объедениеееее 🤤
Рецептик ниже ✔️
Ингредиенты:
500 гр муки
2 яйца
200 гр творога (у меня Эмиль, в брикете 5%)
250 гр осетинского сыра ( я взяла сыр Сулугуни)
300 гр сливочного масла (это для смазывания готовых хычин)
1 кг. картофеля
паприка/соль/перец по вкусу
Шаги:
Отвариваем 1 кг картофеля, пока горячий, мнем в пюре.
В остывшее картофельное пюре добавляем: 200 гр творога (если крупный, пройдитесь блендером или протрите через сито), 250 гр тертого сыра, 2 яйца, чабрец и копченую паприку по вкусу.
Если сыр не соленый, посолите по вкусу.
Хорошо перемешиваем ингредиенты, и всыпаем примерно 500 г просеянной муки, замешиваем мягкое липнущее тесто.
Делим на 15-17 кусочков тесто, каждый шарик тонко раскатываем при помощи муки. Муки при раскатке не жалейте.
Жарим каждый хычин на сухой разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Готовые хычины обильно смазываем сливочным маслом.
Пока жарятся хычины, готовые накрывайте миской или крышкой, так они будут еще мягче.
Приятного аппетита!
С любовью 💓
Ваша Astra
#astraумныерецепты
Лучший комментарий
У меня муж Ингуш, часто приходиться делать их. Еще делаются с тестом и внутри меняют начинку. Но после готовки я опускаю их в кипяток и потом смазываю маслом. Становятся мягкими и сочными
Комментарии
У меня муж Ингуш, часто приходиться делать их. Еще делаются с тестом и внутри меняют начинку. Но после готовки я опускаю их в кипяток и потом смазываю маслом. Становятся мягкими и сочными
Скажите, пожалуйста, а за счёт чего на сухой сковороде жарится , масла в тесто не добавлялось же?
@astra7
О, благодарю! Даже фотку скинули😘Замучу на днях
Дааа, тоже недавно готовила, и так удивилась что легко готовится😁😋 очень апетитно
Надо тогда приготовить если легко🤪😋😋 я почему то думала что трудно😂
Интересно, творог и сыр можно заменить на брынзу? 🤔
А вы получается тесто сделали из всех ингредиентов? То есть всё всё смешали и замесили?
@astra7, спасибо огромное за рецепт. Сегодня же сделаю 😘
И я люблю хычины😋😋. Вкусняшка. Я по другому рецепту готовила, попробую по вашему 👏🏻👏🏻
А я просто с сыром делаю начинку 😍😍😍 С брынзой и укропом 😍😍😍😍😍😍😍
Это действительно оооочень вкусно 😍😍😍
Классно 😋😋😋 не удаляйте, рецептик сохраню, тоже ни разу не делала)
Готовить его очень просто и легко. Главное правильно тесто замесить и пюре без комочков было
@prosto.mama.., @evzhenya, @mama.aig, @darya.aleksandrovna.91, @yana_rusakova, @sp036, @aisultansmom, @dina_26, @diamonds1402, @b_s_2106, Девочки, красотки, спасибо за обратную связь 😘 Рецепт добавила в описании к фото)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...
Льняной коктейль для похудения: опыт и результаты
Опять начала пить семена льна 🤪
Объясню...если пить семена льна каждый день утром, у меня вместо завтрака, то твоё тело преобразится уже через месяц-это проверено мной 😌
В чем подвох? Потому что охото жрать нормальный завтрак, а не это😅
Но результат того стоит🙂 кг уходят, шлаки уходят, нормализуется стул, подтягивается кожа- это то что ощутила я. Можете прочитать в интернете.
Пью я обычно 5 дней пью с утра (завтрак) 2 дня завтракаю чем хочу.
И так месяц. Потом недельку можно перерыв сделать.
К...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Готовить его очень просто и легко. Главное правильно тесто замесить и пюре без комочков было