Во время поста опробовано много новых рецептов.

Изобретаем «намазки» на хлебцы, вот это одна из них.

❤️Чечевичный паштет с грибами:

🥪 1 стакан сухой чечевицы

🥪 1 луковица 🥪 1 морковь

🥪 4 шампиньона

🥪 2-3 зубчика чеснока

🥪 1 ч.л куркумы

🥪 1 ч.л копченой паприки

🥪 соль по вкусу

Чечевицу замачиваем на несколько часов, затем варим 1,5 часа.

Обжариваем лук, добавляем морковь и грибы и тушим минут 15.

Если в чечевице осталось много жидкости, сливаем часть в стакан (может пригодиться, если смесит слишком густая будет), взбиваем чечевицу блендером или миксером с S-образной насадкой. Потом кладём остальные ингредиенты и снова взбиваем все блендером. В холодильнике спесь немного загустеет, поэтому не переживайте, если получилась немного жидковатой.

Чечевица содержит витамины группы В, А, РР, Е, бета-каротин, марганец, цинк, йод, медь, кобальт, хром, бор, серу, селен, фосфор, титан, магний, калий, железо и другие микроэлементы. Также она богата крахмалом, натуральным сахаром, ненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6, растительной клетчаткой.

Очень радуюсь, когда мои непробиваемые родители начинают есть что-то полезное, например им очень полюбился мой рецепт гречки с чечевицей 🥰

#чечевица #паштетизчечевицы #веган #веганскийрецепт #пост #постныйрецепт