Булочки с корицей
(Если залить сметаной с сахаром, то получатся Синнабоны)
Много выпечки теперь будет😄😄😄 благодаря мужу появилась отличная духовка ))))
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
Тесто просто находка 😋😋😋
Для теста:
Молоко 0.5 литра
Сахарный песок 3-4 ст.ложки
Раст.масло 3 ст.ложки
Яйцо 1шт
Быстрые дрожжи 1 пачка (11гр)
Щепотка соли
Мука 0.8-1 кг
Также в тесто можно добавить: ванилин, кардамон, имбирь или грецкие орехи. У меня ванилин 2 пачки
Кроме того: Сливочное масло, сахарный песок и корица
Замесить тесто. Для этого в миску налить теплое молоко. Высыпать дрожжи, далее сахар, яйцо, соль, растительное масло и муку и ванилин, ну или другие добавки. Сначала 800грамм, а потом докладываем до того момента как начнет от рук отходить. Накрываем полотенцем и ставим на 1 час в теплое место. У меня теплое место это микроволновка. Я ее пустую запускаю на 4 минуты и потом ставлю в нее миску с тестом.
Раскатываем тесто на чуть припудренном мукой столе. Растапливаем сливочное масло и кисточкой намазываем тесто, потом обильно посыпаем сахарным песком и корицей. Заворачиваем в огромный рулет и нарезаем. Выкладываем на бумагу для выпечки. Сверху обмазываем желтком и посыпаем сах.песком. Ставим в хорошо разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут
Комментарии
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Идеальное тесто для пиццы: почему его хочется готовить каждый день?
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍
Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскаты...
Как укрепить здоровье детей: советы по питанию и лечению
Сегодня меня прорвало). Поделюсь, чем лечу своих деток, которые у меня сейчас практически не болеют, АльхамдулиЛлях , а если и болеют, то быстро встают на ноги. В первую очередь, не устану говорить, это питание! Минимизировать углеводы, убрать сахара максимально, все эти чупики, барни, чипсы и тд, белый хлеб, углеводы, прекратить готовить на растительном масле (, есть много альтернатив. Это- топленое сливочное масло, куриный жир, индюшиный жир, жир говяжий и тд, нужно перестать бояться жир...