Как правильно жарить семечки в домашних условиях?
Ой, и еще! Я тут семечек нажарила Год грызть можно 🤣
Потребуется на пол кило семечек:
📍сырые семечки — 500 г.
📍3 столовые ложки соли
📍0,5 столовой ложки подсолнечного масла (можно также использовать оливковое или кукурузное).
Как жарить:
Моем семечки под проточной водой и перекладываем их в глубокую сковороду. Заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала семечки, и добавляем в воду 2 столовые ложки соли.
Доводим до кипения на сильном огне и варим 1 минуту. Задача чтобы соль растворилась и пропитала семечки. Откидываем их в дуршлаг, вновь перекладываем в сковороду и добавляем еще ложку соли. С этого момента семечки надо постоянно перемешивать, иначе часть из них сгорит. На стенках скоровороды при этом будет появляться соляной налет, так и должно быть. Я жарила долго, постоянно пробовала.
Когда семечки начнут подсыхать, огонь убавляем. Если у них тонкая кожура, то она начнет лопаться по мере жарки.
Семечки надо постоянно пробовать. Когда они высохнут, добавляем масло, оно полностью впитается. НЕ БОЙТЕСЬ, ВСЕ В ПИТАЕТСЯ И СЕМЕЧКИ БУДУТ ТАКИЕ ЖЕ СУХИЕ СВЕРХУ. Снимать сковороду с огня надо за минуту до готовности, это тонкий момент и тут надо приноровиться. Но у меня с первого раза получилось.
Пересыпаем семечки на широкую плоскую тарелку и даем остыть — это обязательный момент! Семечки должны, во-первых, дойти до готовности от собственного жара, а во-вторых, затвердеть, то есть их кожура должна стать ломкой и хрустящей.
Если окажется, что семечки недожарились,не страшно, их можно снова пересыпать в сухую сковороду и еще минуты две-три подержать на огне, постоянно помешивая.
В результате у вас должны получиться семечки с солоноватым золотистым ядрышком и скорлупой, которую легко раздавить пальцами.
Лучший комментарий
Сколько заморочек!!!! Высыпала в сковороду, сухую, на сильный огонь и помешиваю постоянно. Как начали щелкать, снимаю с огня, присыпаю мелкой солью одновременно помешивая, и в плоскую тарелку. Всё! 😆
Комментарии
Боже, я нашла Ваш рецепт!
Два года назад увидела, и сохранила ведь!
А оказывается, что как-то удалился у меня в коллекции.
Самые вкусные семечки, пошла жарить, спасибо Вам🌸
С детства это моя фишка, я ужасный семечный наркоман 😆
И да, это тонкое искусство 😄
Сколько заморочек!!!! Высыпала в сковороду, сухую, на сильный огонь и помешиваю постоянно. Как начали щелкать, снимаю с огня, присыпаю мелкой солью одновременно помешивая, и в плоскую тарелку. Всё! 😆
@gidro, никогда нормальные семки не получались. Надо попробовать.
Блин семечек захотелось. Жаль, что мне их щас нельзя грызть 😄
Помню всегда сами жарили, когда еще в школе учились))) ностальджи😊
Огонь убавить? Я помешиваю и периодически убираю с огня.
Какой пакет был, такой и купила) сгрызется. На крайняк новый бизнес будет 🤣🤣🤣🤣🤣
Панкейки.
Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉
Рецепт :
Яйцо куриное1 штука
Сахар2 столовые ложки
Соль½ чайной ложки
Молоко1 стакан
Пшеничная мука1 стакан
Сода½ чайной ложки
Растительное масло2 столовые ложки
1. Яйца, сахар и соль взбить до пены.
2. Влить половину молока, взбить, постепенно всыпать половину муки, чтобы не было комков. Влить оставшееся молоко и так же постепенно досыпать муку.
3. Погасить соду, добавить в тесто, вылить масло. Еще раз хорошо все ...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Что на завтрак? Рецепт оладий из кефира
Всем доброго утра✨
На завтрак у нас оладушки🥰
У кого что сегодня на завтрак?
Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋
Яйца-2шт🥚
Кефир-500гр🥛
Сахар-4 столовые ложки🥄
Сода-1ч ложка🥄
Щепотка соли🧂
Мука-500гр
Растительное масло-3 столовые ложки🥄
Приготовление;
Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем.
Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем.
Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем ...
Как отбелить вещи в домашних условиях?
Научилась отбеливать вещи, такая довольная. Для замачивания белья подготовьте такие компоненты:
5 литров воды;
2 столовые ложки растительного масла;
100 грамм любого порошка для стирки (это 5 ст.л.)
2 столовые ложки сухого отбеливателя.
Воду нужно закипятить и перелить в ёмкость, где будет находиться замоченное бельё. В воду добавляются все остальные компоненты. Обратите внимание, что для стирки можно использовать самые недорогие порошки, отбеливатели и масло. Все ингредиенты нужно хорошенько пе...
Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина....
Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто.
Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде.
По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍
😂 когда ты голубь