Кефир даже не открывался, а срок годности истек🙈 но получился вкусный манник
Рецепт:

Ингредиенты:
Сахар - 1/3 стакана. Я добавляла курагу, она сладкая. У кого без неё, можно сахара побольше.
Манка - 1 Стакан
Кефир - 1,5 Стакана
Яйцо - 1-2 Штук
Разрыхлитель - 1 Чайная ложка
Ванилин - 1 Щепотка
Соль - 1 Щепотка
Изюм, курага, кокосовая стружка (по желанию)
Кефир смешиваем с манкой и оставляем на 30-40 мин
Яйца смешиваем с солью, сахаром. Взбиваем до белой консистенции. Лучше миксером.
Все смешиваем
Форму смазываем маслом, режем/кладём сухофрукты и заливаем в миску. Сверху посыпала кокосовой стружкой.
Выпекайте от 35 до 60 минут на 180 , в зависимости от размера формы и желаемой румяности корочки