Спасибо той девушке которая написала в Прегги , что делает зажарку в микроволновке прям в тарелке ))) 💐💐💐она моя спасительница 🔥🙏🏻и сковородку мыть не надо .. и на вкус она вкуснее и поджарена и ккал минимум .. может кому и я буду полезна и кто не в курсе🤤тру в кружку морковь , лук , 1 ст л томатной пасты и 1 ч .ложка масла растительного , соль.. перемешиваю и на 2-3 минутки .. мой сегодняшний борщ в ленту
Это гениально ) ещё узнала недавно - овощи на винегрет или оливье можно сварить за 2-3 минуты в микроволновке поместив в пакет ) и не надо 40 минут варить и пачкать кастрюлю )
@varvara11, не смогла донести 😆 чем только не сравнивала . Просто не ел когда там грела . Пришлось убрать . Я раньше думала как можно без него что то греть . Оказ не так уж и тяжело
У меня вообще в банках на 1 порцию зажарка для борща.Там морковь,свёкла,томаты,все уже готовое,просто нужна капуста и картошка,остальное выливаю всуп.Все с огорода..но таких банок немного и к лету заканчиваются быстро)))
Я не делаю зажарку, тушу овощи на сковороде в мясном бульоне. И цвет не теряет, и по мне так полезнее жареного)
А готовить в микроволновке не люблю, мне кажется все становиться резиновое и без вкуса
А я делаю сразу много и замораживаю. Потом открываю морозилку достаю готовый бульон, заправку для борща. Чищу ток картоху, в мультиварку все скидываю и через 15 минут готово)
Все хорошо, кроме того что смысл обжаривать в масле лук в том что в нем содержится много сахара и когда он зажаривается лук карамелизуется, и вкус у такого лука сильно отличается от просто вареного или тушёного, поэтому по вашему рецепту никогда не будет такой же вкус как с заваркой.
Не знаю я вообще зажарку не делаю, а борщ чтобы ярко красный был свеклу варю с кожурой в мясном бульоне разрезанную пополам потом вытаскиваю , чищу и натираю , когда её в бульон добавляешь к остальным овощам, борщ приобретает волшебный цвет
Раскрою секрет, если свеколку потереть свежую в зажарку и добавить лимонного сока, то цвет будет тоже яркий. А микроволновкой лишний раз стараюсь не пользоваться. Здоровье важнее. Помыть сковороду проще.
@dasha174, а мне наоборот борщ вкуснее кажется , когда он на 2ой день разогретый 🤪 ну и да , семья большая ) когда с мужем начали встречаться , детей естественно не было , варила на 1 раз суп ... как стали разрастаться, сказала , все нафиг , я не собираюсь варить щи борщи на каждый день 🤪 при условии , что я работаю , не домохозяйка , и вообще не любитель готовить 🙈 короче, поставила свои условия и все счастливы 🤣🤣 ну второго нам хватает на один день 🤪 и муж у меня не привередливый, с этим тоже повезло мне )) вот брат у меня родной , он капец какой привереда 😩 мне так жалко его жену 🙈
@ami-ami, если так, то конечно)) мы с мужем не придирчивы, могу сварить мясо и рис, это ужин😁 ребёнку только готовлю супы - там все натуральное. Ну ни каких обжарок.
Тут перекрученная мякоть говядины ( скомканная в фрикадельки ).. кидаем их в кипящую воду просто .. потом капусту молодую тонко шинкованную / картошку кубиками / вот эту зажарку / соль и специи / и уже в готовый трём свёклу заранее отваренную )) тогда вот такой цвет будет 🔥 подавать с чесноком и сметанкой..