Первый блюдо, которое мы готовим вместе с дочей - это блинчики! При том, она их делает уже самостоятельно, а ей всего 3,5 годиков 👌
Наш рецепт

Ингредиенты на 11 маленьких блинчиков и 3 больших - для рулета.
Мука - 230 гр
Молоко разведенное кипятком в соотношении 1/1 в кружке 300 мл
Разрыхлитель - 0,5 ч.л
Яйцо - 1 штука
Сахар - 1 ч.л
Масло растительное - 1 ч.л
Готовим:
✅ Взбиваем вилкой яйцо, разрыхлитель, сахар
✅ Добавляем пол порции разведенного молока и перемешиваем.
✅ Просеиваем всю муку, мешаем до однородной, должно получиться оч густое тесто.
✅ Доливаем молоко и масло. Перемешать и оставить отдохнуть на 10 минут. ———
Крем для рулета на три блина
✅ Желатин разводим по инструкции
✅ Сметану (3 ст л) взбить с сахарной пудрой (2 ч л)
✅ Добавить в сметану желатин и отправить в холод на пол часика для закрепления. Крем делайте в самом начале. Пока пропечете блины - он будет готов.
———
💖Рулет с ягодами 💖
Кладем блинчики нахлестом, смазываем все кремом. С краю выкладываем ягоды и заворачиваем.
Убираем в холод на час, а лучше, на ночь. И с утра у вас отличный завтрак 🔥
Таким же способом можно сделать начинку - творожный сыр с лососем 🔥

#готовим_с_hansa