Первый блюдо, которое мы готовим вместе с дочей - это блинчики! При том, она их делает уже самостоятельно, а ей всего 3,5 годиков 👌

Наш рецепт

Ингредиенты на 11 маленьких блинчиков и 3 больших - для рулета.

Мука - 230 гр

Молоко разведенное кипятком в соотношении 1/1 в кружке 300 мл

Разрыхлитель - 0,5 ч.л

Яйцо - 1 штука

Сахар - 1 ч.л

Масло растительное - 1 ч.л

Готовим:

✅ Взбиваем вилкой яйцо, разрыхлитель, сахар

✅ Добавляем пол порции разведенного молока и перемешиваем.

✅ Просеиваем всю муку, мешаем до однородной, должно получиться оч густое тесто.

✅ Доливаем молоко и масло. Перемешать и оставить отдохнуть на 10 минут. ———

Крем для рулета на три блина

✅ Желатин разводим по инструкции

✅ Сметану (3 ст л) взбить с сахарной пудрой (2 ч л)

✅ Добавить в сметану желатин и отправить в холод на пол часика для закрепления. Крем делайте в самом начале. Пока пропечете блины - он будет готов.

———

💖Рулет с ягодами 💖

Кладем блинчики нахлестом, смазываем все кремом. С краю выкладываем ягоды и заворачиваем.

Убираем в холод на час, а лучше, на ночь. И с утра у вас отличный завтрак 🔥

Таким же способом можно сделать начинку - творожный сыр с лососем 🔥

#готовим_с_hansa