Прекрасный ужин к вину 😋

Мидии в сливочном соусе.

Мидии варёно-мороженные без раковин 300 гр

Сливки 10% 100 мл примерно

Чеснок 7 зубчиков

Масло оливковое

Петрушка свежая

Соль, специи по вкусу

5 зубчиков чеснока. Разрезаю каждый на две части, ножом тыльной частью раздавливаю. Обжариваю чеснок на оливковое масле. Обжаренный чеснок выкидываю.

Добавляю мидии. Тушу пока окончательно не разморозятся и не выпарится практически вся вода.

Добавляю сливки. Специи, соль по вкусу.

2 зубчика чеснока мелко нарезаю и добавляю в общую смесь.

Тушу на медленном огне, периодически помешивая. Около 7-10 минут.

В конце добавляю мелко нарезанную петрушку .

Мидии получаются очень нежные.

#пуговкаготовит