Никогда не думала, что мне так понравится красный рис. Текстура интереснее, чем у обычного риса.
Вариант быстрого, вкусного и полезного ужина.
Варим красный ароматный рис жасмин (1 стакан промытого риса, 2,5 стакана воды). Варю под силиконовой крышкой-невыкипайкой, следить не приходится, после закипания убавляю огонь, готовится минут 25. В конце добавляю сливочное масло.
Куриные голени моем, обсушиваем бумажным полотенцем, шпигуем пластинками чеснока, выкладываем в глубокую форму, посыпаем солью, свежемолотой смесью перцев и орегано. Переворачиваем, посыпаем со второй стороны. В холодную духовку на 180 градусов, режим верх-низ, оставляем на 1,5-2 часа, в зависимости от размеров ножек.
Рис при подаче поливаем соком из формы с ножками.
Ммм... :)
#плюшками_балуемся