Быстрые печеньки
Когда хочется чего-то к чаю, а ставить тесто или идти в магазин лень. :)
Размораживаем слоёное тесто (я сразу вытаскиваю из упаковки, квадраты кладу на пергамент). Затем раскатываем немного в одном направлении, чтобы получился прямоугольник. Я раскатываю по сахару, т.е насыпаю сахар, сверху пласт теста, чтобы обе стороны были сладкие :) смазываем немного мягким сливочным маслом, присыпаем сахаром. Скатываем по короткой стороне к середине с обоих краёв, чтоб получился кренделёк. Нарезаем, выкладываем на противень, застеленный тефлоновым ковриком или пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, режим верх-низ, до румяности.
#плюшками_балуемся
Идеальное тесто для пиццы: почему его хочется готовить каждый день?
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍
Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскаты...
Как я устала раскатывать тесто для пельмений😩 я еще и этими витаминами раскатывала, скалки нет) мамочки 80lvl, может есть какое-то приспособление, которое раскатывает тесто автоматически?)
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Проблемы с пергаментом
Бл...ский пергамент !!!
Блин каждый раз плююсь и все равно верю ,что пергамент избавит от гемора .
Вроде пергамент ,вроде одна глянцевая сторона у него . На глянцевую кладу, предварительно смазав маслом. И один хрен потом отдираю все приготовленное от пергамента ,а потом ещё и остатки пергамент отдираю от еды. 👿
Сегодня мясо по -французки отковыривала . Весь картофель присох с..ка!!!!
Как я понимаю большенсиво пергамента ,что продается в ближайших маркетах - овно,не годится для выпечки и исп...
Девочки,сварила дочурке яблочный компот,получился немного кисловатый. Вопрос: Можно ли немного подсластить сахаром?
Ооо вот как надо формовать такие ушки! Спасибо огромное) муж обожает такую выпечку из слоёного теста, только я ещё корицу насыпаю.