Ставила молоко на плиту и вспомнила , что тут много новеньких и наверняка многие не в курсе , что молоко может оставаться после закипания на своём месте , а не на плите частично 😄
Тут я однажды уже писала о своём способе , не помню откуда это узнала я. Но работает отлично !
Так вот. Наливаем молоко в кастрюлю , обязательно соблюдать последовательность 😄, и........ опускаем на дно блюдечко 👏👏👏 и ТОЛЬКО ПОТОМ НА ОГОНЬ !Не средний кстати или медленный.
И все ! Занимайтесь своими делами. 💃🏼
Как закипит вы услышите тарахтение блюдца 🤗кстати фото делала пока молоко кипело , как видите все на месте 👌🏼
Можете благодарить. 🤗
Давайте под этой записью поделимся полезными штучками в быту. Ваши лайфхаки 😎будем полезны друг другу. 🌎
Лучший комментарий
Чеснок - не чищу каждую дольку, а просто надавливаю на нее ножом плашмя и шкурка сама слезает. (Подглядела у одного шеф повара).
Сразу мою дуршлаги, терки и миски/кастрюли в процессе готовки, не кладу в раковину и потом быстрее убираться (в книге прочитала, и удивлялась как сама не догадалась)))
Тру морковку сразу на несколько супов и замораживаю (это от лени)))
Комментарии
Можно просто намазать края кастрюли сливочным маслом, молоко убегать не будет.
Делаем творог легко и просто. Замораживаю ряженку 1-2,5% или можно кефир (но я всегда делаю из ряженки), потом откидываю её на сито, сыворотка стекает и готов нежный творожок.
Кладу в морозильник сразу несколько пакетов.
Знаю, что если утром творожок нужен, то с вечера ледышку лучше вытащить. Если на полдник, то с раннего утра размораживать поставить.
1.делаю поджарку для супов(морковь+лук) . Много. Замораживают
2.тоде откладываю кусочки колбасы и сосисок для солянки или пиццы .
3.Замораживаю брез для солянки(лук+солёные огурцы+томат паста)
4.Сразу из фарша кручу котлеты и фрикадельки и тоже в морозилку
5.Свеклу жарю на борщ и замораживаю😁
6.если хочу пожарить мясо без масла,то жарю на пергаменте
7.чтоб курица при жарке была с корочкой,накрываю тарелкой сверху и ставлю гнёт типа большой банки с компотом))
Тю.... Не удивили 🤗в советское время продавалась спец. формочка керамическая со спиралевидными завитками-спецштука для кипячения молока (сохранилась в семействе до сих пор 😝)
Но с блюдцем тоже вариант👍
Можно вместо блюдца ложку столовую кинуть на дно😉
Я стараюсь остатки колбасы/сосисок/мяса всевозможного порезать и в морозилку,как накопится можно солянку сварить 😊
Я тоже так делаю. И солянку и суп из этих остатков готовлю. И сыр также остатки или подсушенные куски замораживаю, потом в пиццу.
@gr45gr, @svet-k, ещё удойно заранее отварить разные бобовые,нут ,горох обычно я делаю. И в морозилку. Потом для супчика достаёшь нужное количество
@muhammad.zum21 я пытась из огрызков компот сварить, но он у меня с горечью получился, думаю из-за косточек🤔
Еще лук, чеснок чищю сразу много на неделю и в контейнере в холодильнике храню.
@faina..., нет, неделю точно ни чего не случается , время от времени можете воду менять. Наоборот овощи полезно замачивать
Еще у свекрови подсмотрела....когда масло растительное новое открываешь, дергаешь за кольцо но не до конца и так оставляешь....масло не течет большим потоком. Можно даже капли выдавить.
Потом моя свекруха, убедиться на все 100% что я ленивая задница. Рядом с кастрюлей 5 минут не могу постоять 😬🤣
Я тоже морковку натераю и в пакет. Тыкву брусочками в морозилке держу.... с в утра в кашу. Все сухофрукты сразу мою и по контейнерам плоским и широким.
Чеснок - не чищу каждую дольку, а просто надавливаю на нее ножом плашмя и шкурка сама слезает. (Подглядела у одного шеф повара).
Сразу мою дуршлаги, терки и миски/кастрюли в процессе готовки, не кладу в раковину и потом быстрее убираться (в книге прочитала, и удивлялась как сама не догадалась)))
Тру морковку сразу на несколько супов и замораживаю (это от лени)))
Супер ! А заготовки тоже люблю делать. Оч экономит в последующем время. 👌🏼спасибо за идеи 💡
Мой лайфхак это намочить губку для мытья посуды, не отжимая убрать в пакет и засунуть в морозилку. Ушибы , порезы и другие раны, не нужно прикладывать кусок мяса к синяку, можно приложить губку. Меня не раз выручала, дети вечно бегают, падают и т.д.
Не поняла на какой огонь: средний или медленный? С водой если смешивать, какая последовательность?
Главное не на сильный огонь. И ещё одно главное правило на огонь в самом конце ставить. И все.
Я тоже😂Даже специально оставляла,чтобы молоко убежало,не убегало
Тоже так делаю 👍😁 даже когда кашу варю, после того как крупу насыплю, оставляю ложку
Раньше металические крышки для этого использовали.
Мой лайфхак это намочить губку для мытья посуды, не отжимая убрать в пакет и засунуть в морозилку. Ушибы , порезы и другие раны, не нужно прикладывать кусок мяса к синяку, можно приложить губку. Меня не раз выручала, дети вечно бегают, падают и т.д.