Девочки, напишите лучший рецепт для вареников с картошкой. Чтобы не разваливалось и не было твердым🙏

Посмотрите у меня в закладках.

Заварное 👍

Заварное только!!!

Заварное тесто: 3 стакана муки, 1 яйцо, 1 ч.л.соли, 3 ст.л. подс.масла (но я кладу побольше, в процессе замеса уже), 1 стакан крутого кипятка. Замесить, дать полежать покрытому тесту полчаса и разделывать. Муку добавляю в процессе раскатки, но без фанатизма. Пюре делаю покруче, молока лью мало. Не развариваются

Готовлю по этому рецепту. Очень нравится)

Готовлю вареники по этому видео, очень хорошо рассказывает поэтапно. Пробовала много её рецептов, все удачные https://youtu.be/6H2CMinQESQ