Почему бефстроганов получился резиновым? Куда деть ножки шампиньонов?
Сделала я бефстроганов
Теперь два вопроса на повестке:
1) почему мясо резиновое? (Делала по рецепту Энди из бефстроганов нарезки Вкусвилл)
2) куда деть ножки шампиньонов???
Всем спасибо ())))
Лучший комментарий
А из ножек так можно: в сковородке поджариваете лук( мелко нарезаный), чеснок, потом кладёте ножки ( мелко нарезаете), укроп и сметану. Из слоеного теста делаете кружочки и кладёте эту массу чайной ложкой на каждый кружок и в духовку под 180 градусов минут на 15-20, на самом деле это быстро и вкусно
Комментарии
А из ножек так можно: в сковородке поджариваете лук( мелко нарезаный), чеснок, потом кладёте ножки ( мелко нарезаете), укроп и сметану. Из слоеного теста делаете кружочки и кладёте эту массу чайной ложкой на каждый кружок и в духовку под 180 градусов минут на 15-20, на самом деле это быстро и вкусно
Прекрасное мясо во вкуссвиле, беру тоже бефстроганов, делаю так: сначала нагреваю хорошо сковородку и обжариваю на сильном огне чтобы было обжарено( на свой вкус смотрите), потом перекладываю в маленькую кастрюльку и добавляю туда горячей воды и на тихий огонь на час-полтора часа, потом кладу лук( можно и без него),сметану 100гр, горчицы и чесночка, просто вкуснятина. А иногда делаю и без сметаны и горчицы.
И мясо как положено прямо распадается на волокна? Просто в рецепте ж нет указания на длительное тушение 🤷🏽♀️
@yan2, говядина и телятина(чуть быстрее) всегда долго варятся
Ножки для пирога можно использовать.
Мясо в следующий раз возьмите лопатку говяжью б/к( вкусвил). У меня отличный бефстроганов из этого мяса получился.
Сегодня сделала курицу из вкусвилла суповую в духовке... резиновая пиздец((( написано же, суповая, блин!!!
Таааак я не поняла 😂😂😂 суповая ж сухожильная и ее нет смысла готовить для мяса ещё и без бульона🤔 или ты с иронией???
@yan2, она не предназначена для запекания, только для варки )))
Кстати, из вкусвилл нарезанное уже дважды брала, дважды - отстой
Возможно мало по времени тушили
От мяса тоже многое зависит, некоторое может и за час хорошо получиться, а иногда 2,5 не хватает
Нююю.смотря какое мясо.то что азу оно само по себе не оч.
Я покупаю стейки и норм.
Тушу час, ножки выкидываю.они обычно ватные и никакие. Но я и отрезаю их не плд самую шляпку
Возможно мало тушили, ножки от шампиньонов вымыть, нарезать и заморозить , можно сварить грибной суп с лапшой и картошкой или добавить к тушёной куриной грудки в сливках, или я люблю запекать чуть отбив куриные грудки под сыром и майонезом
1. Во вкусвилле ужасная нарезка
2. В суп? В картошку жареные?
Что у нас на обед?
Девочки, что у вас на обед/ужин сегодня?
Мы доели курицу с духовки, картошку с укропом и пиццу я делала домашнюю. До этого были бефстроганов с гречкой и суп тыквенный. Давайте поможем друг другу)))
бефстроганов из лосятины и спагетти, я их обожаю
Что можно сделать из говядины
Не отбивные
Не бефстроганов
И не котлеты, не по-флотски 😆😆😆
Есть ещё идеи?
Что приготовить из говядины: новые идеи кроме плова и гуляша
Что приготовить из говядины?
Фантазия бітті
😕
Плов, лагман, гуляш, бефстроганов, жаркое не предлагать 😅 уже было не так давно
Кстати, из вкусвилл нарезанное уже дважды брала, дважды - отстой